מרבית התגובות האלרגיות לוויטמינים הן למרכיבים בתוספי ויטמינים ולא יתרחשו אם הוויטמין נצרך באופן טבעי במזונות. רוב תוספי הוויטמין C הם סינתטיים ומכילים רכיבים לא פעילים אחרים העשויים להיות הגורם לתגובה אלרגית. אם אתה מפתח תגובות רק כשאתה לוקח כמות מסוימת של תוספי ויטמין C, התסמינים שלך עשויים להיות תופעות לוואי שכיחות ולא קשורות לאלרגיה.
אלרגיה לתוספי מזון
אלרגיה לתוספי ויטמין C אינה נדירה, אך יכולה להתרחש אם מערכת החיסון שלך מגיבה לתוסף. הגוף יוצר נוגדנים נגד אימונוגלובולין E, על פי האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה. נוגדנים מסוג IgE נוצרים על ידי הגוף רק במהלך תגובה אלרגית. הם גורמים לייצור כימיקלים אחרים בכל הגוף, ומובילים לתסמיני אלרגיה.
תסמיני אלרגיה
תסמיני האלרגיה מתפתחים בדרך כלל תוך מספר דקות מרגע נטילת התוסף. העור הוא אחד המקומות הראשונים בהם מופיעים התסמינים. יתכן ותבחין בעקצוץ, גירוד או נפיחות בפנים, בשפתיים או בפה. פריחות בעור, כוורות ואקזמה הן תגובות שכיחות מאלרגיה לוויטמין C. תסמינים נוספים עשויים לכלול אסטמה, לחץ בסינוסים, גודש באף, קוצר נשימה, צפצופים וכאבי ראש בסינוסים. מערכת העיכול שלך עשויה להגיב בהמשך עם שלשול, הקאות, בחילות וכאבי בטן.
מינון יתר של ויטמין C
המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד קובע כי אין ליטול יותר מ -2, 000 מ"ג ויטמין C מדי יום. נטילת מנה גבוהה זו עלולה להוביל לבחילה ושלשול. אתה עלול גם לפתח בטן מוטרדת והקאות, במיוחד אם נטלת ויטמין C בבטן ריקה. תופעות לוואי אלה אינן קשורות לאלרגיה; אתה פשוט צריך להפחית את כמות הוויטמין C שאתה לוקח. הכמות המומלצת למבוגר היא 75 עד 90 מ"ג ליום.
מקורות לויטמין C
ויטמין C הוא חומר מזין הכרחי. זה לא רק נוגד חמצון, אלא שהוא חיוני לרקמות בריאות וריפוי פצעים. הגוף אינו מייצר אותו ולכן עליכם להבלע אותו. אם אתם רגישים לתוספים, אל תדאגו, מכיוון שמזונות רבים הם מקורות עשירים לוויטמין C, בעיקר פירות הדר. מקורות נהדרים אחרים הם חביתיות, פלפלים ירוקים, כל מיני פירות יער, עגבניות, ברוקולי, דלעת חורף, בטטות ובטטות לבנות.
