דל בסוכר ועשיר בשומנים בריאים, אבוקדו הוא הבחירה העיקרית עבור דיאטות דלת פחמימות. פרי זה מגביר את השובע ועשוי להגן מפני מחלות לב. למרות שנראה שיש קשר בין אבוקדו, שלשול וכאבי בטן, אתה יכול לנהל סוגיות אלה על ידי הגבלת המנות שלך.
אבוקדו, שלשול וכאבי בטן
פרי פופולרי זה ידוע בעיקר בזכות אחוזי השומן הגבוהים שלו. אבוקדו אחד מספק 322 קלוריות, 4 גרם חלבון, 17 גרם פחמימות וכמעט 30 גרם שומן. יש לו 1.3 גרם סוכר בלבד, מה שהופך אותו לאידיאלי לדיאטות קטוגניות ודלות פחמימות. אשלגן, מגנזיום, ברזל, ויטמין E וויטמין C הם החומרים המזינים השופעים ביותר באבוקדו.
מה שאתה אולי לא יודע זה שהאבוקדו מספק גם הרבה סיבים תזונתיים. פרי בודד מכיל 13.5 גרם של חומר מזין זה, או 54 אחוז מצריכת הסיבים היומית המומלצת למבוגרים - וזו הסיבה שהוא עשוי לגרום למצוקה במערכת העיכול.
על פי נתוני אוניברסיטת דיוק, סיבים תזונתיים עלולים לגרום לשלשול, עצירות, נפיחות, התכווצויות ותופעות עיכול אחרות בעת הצריכה העודפת. בנוסף, הוא יכול להיקשר לאבץ, ברזל, מגנזיום ומינרלים אחרים, ולהפחית את ספיגתם בגוף. עם הזמן, יותר מדי סיבים תזונתיים יכולים להוביל לחסרים תזונתיים.
אבוקדו ובחילה
הפסק לחפש תרופה לאלרגיה לאבוקדו אם יש לך שלשול לאחר אכילת הפרי הזה. אלרגיות למזון עלולות לגרום להקאות, בחילות, צרבות וכאבי בטן, כך עולה ממאמר המחקר בדצמבר 2016 שפורסם בכתב העת Nature Reviews Immunology . לכן יתכן וקיים קשר בין אבוקדו לבחילה, אך לא שלשול.
בהתאם להדק, הסובלים עשויים לחוות כוורות, גירוד וקשיי בליעה. אלרגנים מסוימים, כמו חלב, ביצים, סויה, אורז ושיבולת שועל - אך לא אבוקדו - עלולים לגרום לשלשול.
יתרה מזאת, כמחצית מהאנשים האלרגיים לטקס מדווחים על תופעות לוואי לאחר אכילת אבוקדו, שזיפים, תותים ופירות אחרים. שוב, שלשול אינו סימפטום טיפוסי. במקום זאת, יתכן ותחוו עיניים מגרדות ועור, התעטשויות, שיעול או קשיי נשימה.
אבוקדו עלול להוות סיכון גם לאנשים הסובלים מתסמונת האלרגיה לפה (OAS). מצב זה מתרחש כאשר מערכת החיסון שלך מגיבה לחלבונים של אבקה ותרכובות דומות בפירות, אגוזים וירקות מסוימים. אנשים הסובלים מאלרגיות לאבקני עץ ליבנה, למשל, עשויים לחוות תגובות אלרגיות כאשר הם אוכלים תפוחים, מנגוס, קיווי, אבוקדו, עגבניות, גזר, שקדים ומזונות אחרים.
תסמיני OAS בדרך כלל משפיעים על הפה והגרון, כפי שפורסם בסקירה שפורסמה בכתב העת Journal of Allergy בנובמבר 2015. אלה עשויים לכלול גירוד ושריפה בפה, נפיחות בפנים או בשפתיים, סחרחורת, כוורות ופריחה. דבש הוא האלרגן היחיד שעלול לגרום לתסמיני עיכול אצל הסובלים מ- OAS.
היזהר ממחלות הנישאות במזון
כמו מרבית המזונות, אבוקדו יכול להיות מזוהם בתבניות, חיידקים ופתוגנים אחרים. מיקרואורגניזמים אלה עשויים לעורר שלשול, בין שאר התסמינים. על פי ה- FDA, פרי זה עשוי לשאת ליסטריה וסלמונלה, שני מיקרואורגניזמים שאחראים למחלות הניתנות במזון.
זיהום ליסטריה שכיח יותר בקרב ילודים ואנשים עם מערכות חיסון חלשות, מציין מרפאת מאיו. הסימפטומים שלה, הכוללים שלשול, בחילה וחום, עשויים להופיע תוך מספר ימים עד חודש לאחר הזיהום. אם נותרים ללא דיכאון, מצב זה עלול להשפיע על מערכת העצבים.
לדלקת סלמונלה תסמינים דומים, כאשר חום, שלשול וכאבי בטן הם הנפוצים ביותר. אם אתם אוכלים אבוקדו מזוהם בסלמונלה, אתם עלולים להתחיל לחוש בחילה תוך שש שעות עד ארבעה ימים. יש לפנות מייד לרופא שלך במקרה של שלשול או הקאות קשים, צואה עקובה מדם וחום הגבוה מ- 102 מעלות פרנהייט, מזהיר את המרכז לבקרת מחלות ומניעה.
כפי שאתה רואה, סביר להניח כי אבוקדו לא יגרום לבעיות עיכול אלא אם כן תאכל יותר מדי ממנו. במקרים נדירים, חיידקים יכולים להיות האשם. פרי זה מספק יותר ממחצית מהדרישות היומיומיות לסיבים תזונתיים, אז תהנו ממנו במתינות. כפי שמציין מרפאת קליבלנד, אכילה של אבוקדו אחד ביום היא בדרך כלל בטוחה לאנשים בריאים.
