מי שעורה מיוצרים על ידי בישול שעורה וחיסכון במי הבישול. זה עשוי לעזור לך להוריד כמה קילוגרמים מיותרים, אם אתה שותה אותה ממש לפני כל ארוחה תוך כדי תזונה מוגבלת קלוריות. יש לו גם יתרון על פני מים רגילים מכיוון שהם שומרים על כמה מחומרי התזונה של הדגן, אך אין מדובר בתרופת פלא הרזיה.
מים שעורה לאובדן משקל
מי שעורה יכולים להפחית משמעותית את הקלוריות בתזונה אם הם משמשים להחלפת משקאות ממותקים. החוקרים מווירג'יניה טק, שחקרו את ההשפעה של שתיית מים רגילים ובקבוקים על הירידה במשקל, עשויים לעזור גם בירידה במשקל.
החוקרים חילקו מבוגרים עם עודף משקל לשתי קבוצות. שתי הקבוצות עקבו אחר דיאטות דלות קלוריות, אך רק קבוצה אחת שתתה 2 כוסות מים בבקבוקים לפני כל ארוחה. לאחר 12 שבועות, קבוצת שתיית המים איבדה 44% יותר משקל מאשר הקבוצה שאינה מים, על פי השמנת יתר בפברואר 2010.
בעוד שתיית כל משקה לפני ארוחה עשויה לעזור לכם לאכול פחות, החוקרים גם ציינו כי המשתתפים רשמו את צריכת המים שלהם. ניהול יומן תזונה מעלה מודעות לצריכת מזון וקשור לתוצאות טובות יותר לירידה במשקל.
ספירת קלוריות
מותג אחד של מי שעורה מדווח כי בחצי כוס יש 18 קלוריות ו -4 גרם פחמימות. זה לא מספיק כדי להרוס את הדיאטה שלך, אבל כשאתה יורד במשקל, כל קלוריות נחשבות. כמו כן, אם אתה שותה כוס שלמה, אתה מקבל 36 קלוריות. הקפד לכלול את הקלוריות ממי שעורה עם הצריכה היומית שלך.
גרגרי השעורה מסננים בדרך כלל מהמים, אך לעיתים נותר חלק ונמזגים במים. אמנם זה מוסיף חומרים מזינים, אבל זה גם מגביר קלוריות. רק רבע כוס שעורה מבושל פנינה מבושל מכילה 48 קלוריות.
תזונה במי שעורה
כוס אחת של שעורה לא מכוסה עם גרעין מספקת 79 אחוזים מהערך היומי של תיאמין, על בסיס תזונה יומית של 2, 000 קלוריות. יש לו גם 29 אחוזים מהערך היומי של ויטמין B-6 ו -31 אחוז מהריבופלבין. מכיוון שויטמינים אלו מסיסים במים, בערך 10 אחוז עד 25 אחוז מהכמות הכוללת של כל ויטמין בדגן המלא יגיעו למים שלכם.
גרגרי שעורה מכילים כמה חלבונים מסיסים במים, שגם הם ימצאו את דרכם למים. חלבון ידוע כתומך בירידה במשקל בכך שהוא תורם לתחושת מלאות.
שעורה היא מקור עשיר לסיבים תזונתיים, ברזל, מגנזיום, אבץ וסלניום. עם זאת, תקבלו חומרים מזינים אלה רק אם חלק מהדגנים מעורבבים במים.
הכנת מים שעורה
אתה יכול להכין מי שעורה על ידי הכנת כוס שעורה מכוסה או פנינה לתוך 8 כוסות מים רותחים, מתבשלים במשך 30 דקות ואז מסננים את המים לכד. לקבלת טעם נוסף, טשטש אותו עם מקלות קינמון או ג'ינג'ר קצוץ. לאחר שהמים נגמרים מהאש, מוסיפים עלי נענע ומיץ לימון או תפוז. אם אתה משתמש בממתיק כמו דבש או צוף אגבה, הוסף את הקלוריות שלהם לתאום היומי שלך מכיוון שהם יתרמו לעלייה במשקל.
שלושים דקות עשויות לא להיות מספיק זמן כדי לבשל את הדגנים במלואה, על פי תזארוס של הטבח. אם יש לכם סיר שני עם מים רותחים מוכנים, תוכלו להעביר במהירות את הגרגרים לסיר, לסיים לבשל את השעורה ולהנות ממנה בארוחה הבאה שלכם.
