מעבר להיותו מושך עין, האם אכילת פחם אכן בריאה עבורך? יתכן שראית גלידה שחורה, קוקטיילים, מיצים, סלטים ועוד המופיעים בתפריטים ופוגעים בעדכוני האינסטגרם שלך.
מזונות כהים אלה אינם רק תוצאה של טריק לצבעי מאכל; הצבע השחור שלהם מגיע מפחם פעיל, שהוא מרכיב שלטענתו הוא משפיע על ניקוי רעלים.
מהי פחם פעיל?
כשאתם חושבים על פחם, אתם עשויים לחשוב אוטומטית על הבריקים השחורים המשמשים במנגל, שאינם בטוחים לצריכה. פחם פעיל לעומת זאת, עשוי מחומרים לא רעילים.
פחם פעיל מופק על ידי שריפת חומרים עשירים בפחמן כמו עץ, קליפות קוקוס או כבול בטמפרטורות גבוהות מאוד ליצירת אבקה שחורה. לאחר מכן "מופעלת" האבקה, ויוצרת חומר נקבובי מאוד שיכול לספוג (או להצמיד) לתרופות ורעלים, ולמנוע מהם לעבור דרכי העיכול שלך.
מכיוון שהפחם המופעל עובר במקום ולא נספג בגוף, הוא משמש לרוב בבתי חולים לטיפול בחולים אשר אכלו חומרים רעילים. חברות רבות שיווקו כי אכילת פחם פעיל במזון ומשקאות רגילים יכולה לסייע בהסרת הרעלים היומיומיים מהגוף, אך ישנן עדויות מדעיות מוגבלות התומכות בכך.
היתרונות של פחם פעיל
המחקר הרב ביותר סביב היתרונות של פחם פעיל כולל חולים שנטלו חומרים רעילים. על פי מחקר שנערך בספטמבר 2015 בכתב העת הבריטי "Journal of Clinical Pharmacology" , הוכח כי פחם פעיל הופעל כמפחית את ספיגת התרופות במקרים אמיתיים של חולים שהמיננו מנת יתר, עם התועלת הגדולה ביותר כאשר היא ניתנה תוך שעה ממנת יתר.
במאמר שנובמבר 2018 שנכתב על ידי חוקרים מאוניברסיטת טנסי ופורסם באתר StatPearls , הם מצאו כי פחם פעיל היה יעיל בספיגת חומרים כמו אצטמינופן, אספירין ורוב החומרים האורגניים והאורגניים, אך אינו יעיל באותה מידה לספיגת אלכוהולים או מתכות כמו ברזל. וליתיום.
המינון המומלץ הוא בערך פי 10 מכמות הרעלן, או 25-100 מיליגרם פחם פעיל למבוגר.
מכיוון שפחם פעיל הופעל בעיקר בחדרי מיון לטיפול בחולים לאחר מעשה, אין מחקר רב אודות השימוש המונע שלו לגמילה או יתרונות בריאותיים לטווח הארוך. ישנם כמה מחקרים ישנים יותר משנות השמונים שהראו כי פחם פעיל יכול להפחית את הכולסטרול, אולם לא נערכו מחקרים עדכניים שמאששים תוצאות אלה.
על פי UCLA הית, ישנם מחקרים מוגבלים המראים כי תוספי פחם מופעלים עשויים לסייע בהפחתת נפיחות וגז לטווח קצר, אך הם מייעצים להתייעץ עם דיאטנית לפני שתנסה זאת בבית.
בנוסף, מכיוון שפחם פעיל הוא נוטה להיקשר לחומרים רבים, טובים ורעים, יתכן שהוא יכול להיקשר לחומרים מזינים וויטמינים חשובים, ולמנוע מגופך את היתרונות של אותם חומרים בריאים.
זמינות צריכת הפחם הפעילה חשובה גם היא, מכיוון שהיא יכולה להיקשר לחומרים רק זמן קצר לאחר הבליעה, לפני שהם פוגעים בזרם הדם שלך. אז אם אתה מנסה להפוך את אפשרויות הבחירה באכילה ושתייה לא טובות בסוף השבוע ביום שני בבוקר, רוב הסיכויים שכבר פספסת את החלון שלך.
הרעיון כי גופך זקוק לגמילה מסייעת לעזרה נוספת אינו נתמך: הכבד שלך פועל באופן טבעי כמערכת הסינון של הגוף על ידי המרת רעלים לפסולת והסדרת הגוף.
על פי נתוני המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית ומרפאת מאיו, ניקוי גמילה ודיאטות, בנוסף לכך שלא הוסדר על ידי ה- FDA, לא הוכיחו כי הם מחסלים רעלים מהגוף שלך. לכן אכילת פחם פעיל עשויה לא להועיל לגופך יותר מאשר לשמור על יוזמת בריאות בריאות הכבד שלך.
: פשוט תגידו "לא" לדיאטה לגמילה זו או לניקוי מיצים
תופעות לוואי אפשריות
פחם פעיל הוא בטוח למדי לצריכה, ולמרות שהסיכונים נמוכים, עדיין קיימות תופעות לוואי אפשריות כמו שאיפה ריאתית (כלומר, שאיפת הפחם המופעל לקנה הנשימה והריאות, שעלולות להוביל לחנק) או סיבוכים במערכת העיכול. מרכז הרעל הלאומי להון הבירה מונה גם תגובות שליליות כמו בחילות והקאות לאחר אכילתו, בתגובה למרקמו הגרגרני.
בגלל תכונותיו הספיגות, פחם פעיל יכול גם להפריע לתרופות אחרות שנקבעו, ולכן עדיף להתייעץ עם רופא לפני שתציג אותו לתזונה שלך.
הנסיגה: יתרונות פחם מופעלים הוכחו רק במקרי רעל / מנת יתר בבית החולים. אם לא אכפת לכם מהאפשרות של תופעות לוואי לא נוחות, פחם פעיל אינו בדרך כלל מזיק לאכילה, אך אל תסמכו עליו כתוסף בריא או תיקון מהיר לגמילה מגופכם.
