תה ירוק מכיל ריכוז גבוה של נוגדי חמצון חזקים הנקראים פוליפנולים. נוגדי חמצון מגנים על גופכם מפני רדיקלים חופשיים כמו קרניים אולטרה סגולות, מזהמי אוויר וקרינה. תה ירוק מסייע בהגנה על התאים ועל ה- DNA מפני נזקי החמצון. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, מחקרים מראים כי רדיקלים חופשיים תורמים להזדקנות כמו גם להתפתחות של בעיות בריאותיות כמו מחלות לב וסרטן. פוליפנולים בתה ירוק יכולים לנטרל רדיקלים חופשיים ועשויים לסייע במניעת מחלות הקשורות ברדיקלים חופשיים. ויטמינים מתמצית תה ירוק מספקים לגוף האדם מגוון של יתרונות בריאותיים. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתוסיף תוסף כלשהו לתזונה שלך.
ירידה במשקל
תה ירוק יכול לעזור בשריפת עודפי שומן על ידי עזרה בהגברת חילוף החומרים. אם קצב חילוף החומרים שלך גבוה, תגדיל את כמות הקלוריות שאתה שורף. "כתב העת לתזונה" פרסם מחקר בשנת 2009 בו נכתב כי הקטצ'ינים בתה ירוק נמצאו כמסייעים בשריפת שומן בבטן אצל מבוגרים שסבלו מהשמנה. תה ירוק יכול גם לעזור לעכב את האנזים העיכול אמילאז. אמילאז מפרק פחמימות הגורמות לרמות הסוכר בדם לעלות. אם רמות הסוכר בדם שלכם גבוהות, תאחסנו יותר מזון כשומן במקום לשרוף אותו כאנרגיה.
סוכרת
תה ירוק שימש כדי לעזור לשלוט ברמת הסוכר בדם. אנשים עם סוכרת סוג 1 מייצרים כמויות לא מספיקות של אינסולין, הורמון שממיר מזון כמו עמילן וגלוקוזה לאנרגיה הדרושה לחיי היומיום. התה הירוק הוכח כמסייע בוויסות הגלוקוז. אוניברסיטת מרילנד קבעה כי "כמה מחקרים קליניים קטנים מצאו כי תוספת תזונה יומית של התזונה עם אבקת תמצית תה ירוק הורידה את רמת ההמוגלובין A1c בקרב אנשים עם סוכרת גבולית."
מניעת סרטן
צריכת תה ירוק הוכחה כמגינה מפני סרטן במספר מחקרים קליניים מבוססי אוכלוסייה. במדינות כמו יפן בהן אנשים צורכים כמויות גבוהות של שיעורי סרטן תה ירוק הם נמוכים יותר. יש צורך במחקר נוסף בכדי לקבוע את מידת ההשפעה שיש לתה ירוק על מניעת סרטן. מחקרים קליניים מראים כי הפוליפנולים בתה ירוק עשויים לסייע במניעת סרטן. מחקרים גם מראים כי פוליפנולים עוזרים להילחם בתאים סרטניים ולעכב את התקדמותם. בגיליון "תזונה וסרטן" בשנת 2010 דווח כי פוליפנולים של תה ירוק מראים את היכולת לעכב מספר תאים סרטניים, כולל עור, שד, ריאה, פה, לבלב, בטן, ושט, לבלב, כבד, ערמונית ומעי הגס.
הגנת לב
מחקרים רבים מראים את ההשפעות החיוביות של תרכובות תה ירוק על בריאות הלב. בגיליון נובמבר 2009 של "Journal of Cardiovascular Pharmacology" דווח כי קטצ'ינים של תה ירוק מונעים התקשות העורקים והצטברות של רובד העורקים - פעולה המגנה עליך מפני מחלות לב, התקף לב ושבץ מוחי. במחקר שנערך ביולי 2013 ב"כתב העת הסיני לתרופות טבעיות "מצוין כי קטצ'ינים של תה ירוק מגנים על הלב שלך בדרכים רבות, הכוללים הורדת לחץ הדם, מניעת מחלות לב איסכמיות, מניעת אי ספיקת לב, הפחתת דלקת, מניעת עיבוי עורקי קירות ומניעת מחלות לב כלליות.
