יתכן ששמת לב שכמעט לכל תוסף יש גרסה מסוימת של אותה הודעה על הבקבוק שלה, לפיה טענות בריאותיות לגבי המוצר לא אושרו על ידי מנהל המזון והתרופות (FDA). אתה אולי תוהה, "האם יש באמת ויטמינים שאושרו על ידי ה- FDA בחוץ?"
אישור ויסות תוספי תזונה הנו נושא מסובך. לא, ה- FDA לא צריך לאשר תוספים לפני שהם פוגעים בשוק. זה לא אומר, עם זאת, עולם הוויטמינים והתוספי מזון הוא חופשי לכולם. ובכל זאת, אתה חכם לנקוט אמצעי זהירות בכל הקשור לבחירת התוסף המתאים לך.
כיצד מוסדרים תוספים
על פי האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה, תוספי תזונה נועדו לעשות בדיוק כפי ששמם מציין: הם משלימים את הדיאטה במה שחסר. מרבית האנשים יכולים להשיג את כל חומרי התזונה הדרושים להם מאכילת מזון מגוון.
אך תוספי מזון אינם יכולים לתפוס את מקומה של תזונה בריאה, והם אינם מיועדים לרפא מחלות או להפחית את הסיכון לבעיות בריאותיות כמו סרטן או מחלות לב. הם אינם רפואה, והם אינם כפופים לאותה בדיקה שקיימת הרפואה.
זו אחת הסיבות ש"ויטמינים שאושרו על ידי ה- FDA "יהיו מעט לא נכונה. למרות שיש לבחון ולאשר על ידי ה- FDA תרופות מרשם ללא מרשם לפני שניתן יהיה למכור אותן, אך תוספי תזונה אינם עושים זאת.
ה- FDA אינו קובע האם ויטמינים ותוספי מזון אחרים יעילים בפועל; כפי שמציין ה- FDA עצמו, על היצרנים לוודא שמוצריהם בטוחים והאם הטענות שהם מדפיסים על התוויות שלהן מדויקות.
זו הסיבה שתוויות התוספים יכללו פתק ליד טענות הבריאות האומרות "הצהרה זו לא הוערכה על ידי מינהל המזון והתרופות. מוצר זה אינו מיועד לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעה של מחלה כלשהי."
הפסקת תוספי מזון לא בטוחים
יש עדיין תקנות מסוימות. מכוני הבריאות הלאומיים מסבירים כי על היצרן להיות בעל הוכחה לבטיחות המוצר שלו וכי הוא אינו מטעה בטענות הבריאותיות שלו. חשוב מכך, ה- FDA ינקוט פעולה נגד תוספי תזונה שאינם בטוחים.
אחד המקרים הספציפיים לכך היה בדצמבר 2017, כאשר משרד החקירות הפליליות של מינהל המזון והתרופות הודיע על הסכם שמשרד המשפטים התקשר עם GNC, הקמעונאית הגדולה ביותר בתוספי תזונה. במצב ספציפי זה מכרה GNC מוצר ללא בדיקות או אישורים כדי לאשר שהמרכיבים במוצר היו כדין.
GNC הסכימה לרפורמה בפרקטיקותיה ולנקוט במאמצים לקבוע את איכות וטוהר מוצריה. הסכם זה נוצר בכדי לפתור את הקמעונאי באחריותו למכירת תוספים שהופקו על ידי חברה במסגרת כתב אישום. בנוסף להסכם, על ג.נ.ק לשלם לממשלת ארה"ב 2.25 מיליון דולר.
מהם תוספי תזונה שאושרו על ידי ה- FDA?
אם כל זה גורם לכם להיזהר מעט מתוספי מזון, אל תדאגו. מנהל המזון והתרופות מכנה למעשה את הבחירה להשתמש בתוספי מזון "החלטה נבונה המספקת יתרונות בריאותיים", אך היא מכירה בכך שתוספי מזון עלולים להיות מיותרים או מזיקים במצבים מסוימים וכי אנשים צריכים לחנך את עצמם לפני שהם לוקחים תוסף.
לדוגמא, תוספי מזון עלולים לספק לגוף כמויות עודפות של חומרים תזונתיים מסוימים אם אדם כבר מקבל מספיק את התזונה שלו, דבר שיכול להיות מסוכן בנסיבות מסוימות. עודף ברזל יכול לגרום לאדם לבחילה או אפילו לפגוע בכבד שלהם.
בנוסף, ויטמינים מסוימים יכולים להפריע לטיפול רפואי. לדוגמא, אסור ליטול ויטמין E כשאתה מדלל דם מכיוון שזה עלול לדלל את הדם יותר מדי ולגרום לדימום פנימי. אם ויטמין הנו נוגד חמצון, למשל במקרה של ויטמין C וויטמין E, הדבר עלול להפריע לטיפול כימותרפי.
גם אם ה- FDA לא בודק או מאשר תוספי מזון, הוא קבע נוהלי ייצור מסוימים, על פי מכוני הבריאות הלאומיים. שיטות ייצור טובות אלה הוקמו על מנת להבטיח כי היצרן לא יעשה דבר שאינו אחראי או מסוכן כמו לכלול את המרכיב הלא נכון, לתייג את המוצר בצורה לא נכונה או לאפשר זיהום של המוצר.
עם זאת, על היצרן לאכוף נהלים אלה. ה- FDA יבצע בדיקות תקופתיות של המתקנים בכדי לאכוף נהלי ייצור טובים, אולם לעתים קרובות זה תלוי בדיווחים פומביים העשויים להצדיק צורך בחקירה.
ישנם ארגונים עצמאיים אחרים לצד ה- FDA אשר יתנו את אישורם לתוספים למרות שלא היו תוספי מזון רשמיים שאושרו על ידי ה- FDA. עם זאת, בדומה ל- FDA, ארגונים אלה לא יבטיחו כי המוצרים בטוחים או יעילים - רק שיש להם את החומרים שהם אומרים שהם אינם מכילים מזהמים.
דוגמאות לארגונים אלה הם הפרמקופיה האמריקאית, ConsumerLab.com ו- NSF International. למעשה, בריאות הרווארד מדגישה את החשיבות של בחירת תוסף תזונה שאושר על ידי אחד משלושת הארגונים הללו.
במקום אישור ה- FDA, יתכן שאתה נוטה לקפוץ באינטרנט ולקרוא כמה ביקורות מולטי-ויטמין שנכתבו על ידי אנשים שהשתמשו במוצר. זה לא יהיה חכם, שכן כל ביקורות מולטי-ויטמין שנכתבו על ידי צרכן לא מומחה יכולות להיות מוגזמות, מוטעות או מורכבות לחלוטין.
ביקורות מולטי-ויטמין נשמעות כאילו הן אמינות, אך אתה הבטוח ביותר לקבלת הכוונה רפואית מאדם שיודע את מצבך בצורה הטובה ביותר - הרופא שלך.
מכיוון שתוספי מזון המאושרים על ידי ה- FDA אינם קיימים אך מועילים ביותר לאנשים עם צרכים תזונתיים ספציפיים, או לאנשים הסובלים ממצבים רפואיים מסוימים, הרופא שלך יכול לעזור לך לקבוע אילו תוספים הם הטובים ביותר עבורך, כמה עליך לקחת (יכול להיות שזה יהיה שונה ממה שיש בחבילה), בין אם זה יפריע לכל טיפול רפואי שאתה כבר מקבל, או כל דבר אחר הספציפי למצבך.
בדרך זו אתה מקבל אישור של מישהו שיש לו את ההבנה הטובה ביותר של הגוף שלך ואת הצרכים הספציפיים שלך.
