אפילו אם אתה שותה שמפניה לעיתים רחוקות (למעט המימוזה מדי פעם בבראנץ 'או טוסט לחתונה נחוץ), רוב הסיכויים שתלגום לאיזה ראש השנה האזרחית. וזו הסיבה שהיינו צריכים להביא לך את הבשורה הנשגבת הזו לפני שתטמיע: שתיית שמפניה מכל דבר אחר חוץ מחליל זכוכית, תפחית את החוויה בצורה חמורה - אנו חוזרים, בחומרה -.
זה על פי מחקר חדש מאוניברסיטת טקסס באוסטין בנושא האקוסטיקה של בועות שמפניה (כי כנראה שזה דבר אמיתי שאנשים לומדים).
למרות שהמחקר נועד במקור לבדוק כיצד גודל הבועה ופעילותם משפיעים על איכות שמפיין (הרבה, כפי שמתברר), המחקר גם הצביע כי גם קלקר וגם כלי פלסטיק משאירים הרבה מה להיות מבוקשים כשמדובר " ייטול "שמפניה שלך.
אז מה בדיוק למדו מהבועות? החוקרים מצאו שככל שהבועות קטנות ופעילות יותר, כך הכי אוהבת את השמפניה. אבל שפכו את הכריסטל שלכם לכוס סולו (האימה - אממ, לא, באמת), וכל ההימורים אינם. הסיבה לכך היא שהבועות נדבקות לספלי פלסטיק, גדלים בגודלם לפני שהם זולגים אט אט, הסבירה אנדראה סלה, פרופסור לכימיה לא אורגנית באוניברסיטת קולג 'בלונדון, ל- The Independent.
בשורה התחתונה: בחר תמיד בחליל שמפניה מסורתי. הבחירה הטובה ביותר הבאה היא עוד כוס יין או כוס יין. ואם אתה באמת נמצא בכריכה וכל מה שאתה יכול למצוא זה כוס פלסטיק (ולקיחת סוויג מהבקבוק תיחשב לפאס פאס חברתי), פשוט תהיה מוכן לכך שטוסט השמפיין שלך יהיה קצת שונה בשתי העבועות. וטעם.
לפני שאתה חושב שההתעניינות שלנו בשמפניה היא שטחית גרידא, אנו רוצים לקחת רגע כדי להדגיש את היתרונות הבריאותיים שלהם, אותם אתה יכול לקצור ללא קשר למחיר: מחקר בריטי משנת 2009 הגיע למסקנה שכמו יין אדום, כוס הבעבוע שלך עמוסה עם פוליפנולים - נוגדי חמצון בריאים בלב המסייעים בהורדת לחץ הדם ובמניעת מחלות לב וכלי דם.
מחקר בריטי אחר מ -2007 אפילו הציע שהוא עשוי לעזור בהגנה על תאי מוח, בעוד שמחקר נוסף שנערך בשנת 2013 מצא כי כוס אחת עד שלוש כוס שמפניה בשבוע יכולה לשפר את הזיכרון שלך.
בהחלט נשתה בזה - מחליל זכוכית, כמובן!
רוצה לחיות את חייך הכי טובים? מ- LIVESTRONG:
מה שרק כוס יין אחת עושה לקפה המוח שלך היא מדהימה לבריאותך, אומר המחקר הארוך ביותר ששתה יין אי פעם הוא למעשה אימון נהדר למוח שלך.
מה אתה חושב?
האם אתה שוחה או חוסך כשאתה קונה שמפניה? האם אתה מופתע שזה טעים יותר מכוס? האם המחקר ירחיק אותך מכוסות פלסטיק? שתף את מחשבותיך בתגובות למטה!
