אותם זרעים שחורים קטנים שנמצאים בפירות קיווי עושים יותר מאשר רק להיתקע בשיניים - הם מספקים גם מספר חומרים מזינים חיוניים. הכמויות של חומרים מזינים אלה קטנים יחסית מכיוון שהם מהווים רק חלק קטן מכל קיווי, אך הם עדיין יכולים לתרום למצב התזונתי הכללי שלך.
יש לספק שומנים מסוג אומגה 3
זרעי קיווי מספקים כמות קטנה של שומני אומגה 3, כאשר כל פרי קיווי בינוני מכיל כ 29 מיליגרם של שומנים חיוניים אלו בצורה של חומצה אלפא לינולנית מתוך הצריכה המומלצת של 1, 300 עד 2, 700 מיליגרם ל -2, 000 קלוריות שנאכלים בכל יום. שומני אומגה 3 חשובים לבריאות המוח והלב. קיווי הם אחד המזונות עם יחס בריא של שומנים מסוג אומגה 3 לאומגה 6. אנשים רבים בארצות הברית מקבלים יותר מדי שומני אומגה 6 ולא מספיק שומני אומגה 3, מה שעלול להעמיד אותם בסיכון גבוה יותר לדלקת, מחלות לב, סרטן והזדקנות קוגניטיבית.
מכיל סיבים
כל פרי קיווי בינוני מספק כ -2 גרם סיבים, או 8 אחוזים מהערך היומי. חלק מהסיבים בפירות וירקות מקורם בעורות ובזרעים של מזונות אלה. קבלת מספיק סיבים בתזונה עשויה לעזור להפחית את הסיכון לכולסטרול גבוה, טחורים, עצירות, מחלות לב ודיברטיקולוזיס. סיבים יכולים גם לעזור לכם להרגיש מלאים יותר, ולהקל על שמירה על משקל בריא.
חלבונים ונוגדי חמצון
זרעי קיווי מכילים גם כמות קטנה של חלבון, כאשר כל פרי מספק מעט פחות גרם. חלבון מספק את חומצות האמינו שגופך משתמש בהן כדי לייצר כל סוג של חלבון שהוא זקוק לבריאות טובה.
כשאתם אוכלים זרעי קיווי, תקבלו גם כמה נוגדי חמצון, לרוב בצורה של ויטמין E, כאשר כל פרי קיווי מספק כ -5 אחוזים מהערך היומי של ויטמין חיוני זה.
שיקולי אלרגן
אם אתה אלרגי לבוטנים ואגוזי עץ, אתה עלול גם להגיב לזרעי קיווי ולהפך. מחקר שפורסם באלרגיה בנובמבר 2014 ציין כי שני אלרגנים שנמצאו בזרעי קיווי הציגו תגובתיות צולבת עם בוטנים ואגוזי עצים. עיכול הפרי גורם לשחרור האלרגנים הללו.
