אמריקאים אוכלים יותר מדי קלוריות ולא מספיק מזון צפוף מזין, אומר משרד החקלאות האמריקני. כמרכז זרע החיטה, נבט החיטה הוא מקור מרוכז מאוד של חומרים מזינים שיכולים לעזור לכם לענות על צרכי התזונה שלכם. עם זאת, יתכן ונבט חיטה לא מתאים לכל הדיאטות. הכרת היתרונות ותופעות הלוואי של נבט חיטה יכולה לעזור לך לקבוע את תפקידו בתזונה שלך.
תזונה עשירה
נבט החיטה הוא מזון עשיר בתזונה, משמש כמקור טוב לכמה מוויטמינים מקבוצת B, זרחן, אבץ, ברזל, סלניום ואשלגן. 2 כפות. הגשה של נבט חיטה גולמית מכילה 0.27 מ"ג תיאמין, 0.9 מ"ג ניאצין, 40 מק"ג חומצה פולית, 121 מ"ג זרחן, 0.9 מ"ג ברזל, 1.7 מ"ג אבץ, 11.4 מ"ג סלניום ו -128 מ"ג אשלגן. צריכת חלבון מספקת תומכת בבריאות הלב ומונעות פגמים בצינור העצבים אצל ילדים. ויטמינים מקבוצת B פועלים יחד במטרה לחילוף חומרים של מזון שאתם אוכלים לאנרגיה. ברזל שומר על חמצן בדם שלך. זרחן חשוב לבריאות העצם. אבץ מקדם ריפוי פצעים. כנוגד חמצון, סלניום מגן על התאים מפני חמצון. אכילת מזון עשיר באשלגן יכולה לסייע בהורדת לחץ הדם, כך על פי איגוד הלב האמריקני.
עשיר בסיבים תזונתיים
בנוסף להיותו מקור טוב לוויטמינים ומינרלים, נבט החיטה הוא גם מקור טוב לסיבים תזונתיים. 2 כפות. ההגשה מכילה 1.9 גרם סיבים, אותה כמות סיבים בפרוסה אחת של לחם מחיטה מלאה. הסיבים מציעים מספר יתרונות בריאותיים. הכללת סיבים תזונתיים רבים יותר משפרת את השובע, מסייעת לניהול משקל. סיבים תזונתיים גם משפרים את פעולת המעיים ומקלים על עצירות. זה יכול גם להפחית את רמות הכולסטרול בדם.
מקור טוב לחלבון
נבט החיטה הוא גם מקור טוב לחלבון. 2 כפות. ההגשה מכילה 3.3 גרם חלבון. לשם השוואה, 1 גרם. מנה של עוף מכילה 7 גרם חלבון. גופך משתמש בחלבון שבמזון שאתה אוכל כדי לשמר את מסת הגוף הרזה, ליצור תאים חדשים ולשמור על בריאות המערכת החיסונית שלך.
לא מומלץ אם תעקוב אחר דיאטה ללא גלוטן
כצורה של חיטה, נבט החיטה מכיל את חלבון הגלוטן. אם אתם סובלים ממחלת צליאק, עליכם לחסל מזונות המכילים גלוטן מהתזונה. אכילת גלוטן גורמת למערכת החיסונית של גופך לתקוף את דרכי העיכול שלך, מה שעלול להוביל לספיגה ותת תזונה.
להוביל לעלייה במשקל
בעוד שנבט החיטה הוא מזון עשיר בתזונה, הוא גם צפוף קלוריות. 2 כפות. ההגשה מכילה 52 קלוריות. לשם השוואה, 1 כוס מקלות גזר מכילה 50 קלוריות. כשאתה משתמש בנבט חיטה כדי להגדיל את צריכת התזונה שלך, שימי לב לקלוריות המזון האחרות שלך כדי לשמור על בדיקתן. אכילת יותר מדי קלוריות, אפילו בריאות, עלולה להוביל לעלייה במשקל.
