צ'יטוסאן הוא סוג של סיבים שמקורם בציטין, חומר שמתפתח בקליפות החיצוניות הקשות של סרטנים כמו סרטנים, סרטנים, שרימפס ודיונון. כמו צורות אחרות של סיבים, צ'יטוסאן אינו ניתן לעיכול והוא נע דרך מערכת העיכול מבלי להיספג. צ'יטוסאן זמין כתוסף תזונה המיועד לעזור לאנשים לרדת במשקל ולהוריד את רמות הכולסטרול. התייעץ עם ספק שירותי בריאות מוסמך לפני נטילת תוספי צ'יטוסאן.
פונקציה
ל- Chitosan יש תועלת פוטנציאלית נוספת מרוב סוגי הסיבים האחרים, מסביר שירותי הבריאות בקולומביה. בעת נסיעה במעיים, צ'יטוסאן נקשר לכמות קטנה של שומן תזונתי ומוציא אותו מהגוף, ומונע את ספיגת השומן הזה. פעולה זו מביאה לחשבון את ההשפעות התיאורטיות של צ'יטוסאן על רמות הכולסטרול ומשקלו, אך יתכן כי צ'יטוסאן לא נקשר עם מספיק שומן בכדי לגרום להשפעות מהותיות.
תוצאות מחקר מעורבות
סקירה של מחקרים שפורסמו בגיליון 2008 של "מאגר Cochrane של ביקורות שיטתיות" הערכה את יעילותו של צ'יטוסאן לתועלות בריאותיות בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל ושמנת יתר. 15 המחקרים כללו 1, 219 משתתפים. בממוצע צריכת צ'יטוסאן הובילה לירידה משמעותית במשקל, להפחתת הכולסטרול הכולל וירידה בלחץ הדם בהשוואה לפלסבו. המחברים הזהירו כי כאשר צמצמו את המחקרים לאלו באיכות גבוהה יותר עם מספר גדול יותר של משתתפים ומשך זמן ארוך יותר, השיפורים היו קטנים בהרבה.
שיקולים
מחקרים שהופיעו בגיליון יוני 1999 של "שיטות וממצאים בפרמקולוגיה ניסויית וקלינית" גילו כי נשים שמנות אחרות שהשמנת יתר הבריאות הנוטלות תוספי צ'יטוסאן לא חוו ירידות משמעותיות ברמות הכולסטרול או הטריגליצרידים בהשוואה לנשים הנוטלות פלצבו. למעשה, הקבוצה שלקחה צ'יטוסאן חוותה טריגליצרידים מוגברים מעט. אף אחת מהקבוצות לא איבדה משקל. הנשים שלקחו צ'יטוסאן צרכו שלוש כמוסות של 400 מג 'פעמיים ביום במשך שמונה שבועות.
פוטנציאל
לעומת זאת, מחקר שפורסם בגיליון חורף 2003 של "Journal of Medicinal Food" מצא יתרונות של תוספי צ'יטוסאן לאנשים עם סוכרת מסוג 2 וכמויות לא תקינות ברמות השומנים בדם. המשתתפים אכלו כמות יומית ספציפית של לחם המכילה 2 אחוז צ'יטוסאן או שהם אכלו לחם רגיל. המשתתפים שאכלו את לחם הציטוזן חוו רמות נמוכות יותר של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, או LDL, כולסטרול, מה שמכונה כולסטרול רע, ועלייה משמעותית בליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, או HDL, כולסטרול, הכולסטרול הטוב. לא התרחשה ירידה משמעותית במשקל או שינויים ברמות הטריגליצרידים.
זהירות
פעילות ספיגת השומן של צ'יטוסאן מונעת גם ספיגה מסוימת של הוויטמינים המסיסים בשומן A, D, E ו- K, כמו גם פיטוכימיקלים המסייעים במניעת מחלות, מזהירה את שירותי הבריאות בקולומביה. בנוסף, תרופות מסוימות כגון גלולות למניעת הריון אינן מסיסות בשומן, וציטוסאן יכול להשפיע על ספיגתן.