Calzones הם לא בדיוק אוכל בריא, במיוחד אם הם ממולאים בבשר וכמויות גדולות של גבינה. קלצונה משתמשת בדרך כלל באותה כמות של בצק פיצה כמו קרום פיצה ונועד לשרת ארבעה אנשים. לאכול בעצמך קלצונה שלמה יכול להיות שאוכלים יותר מהקלוריות המומלצות שלך ביום.
פפרוני או חזיר קלזונז
קלצונה שעשויה עם 13.8 גרם בצק פיצה, 2 כוסות מוצרלה, 3 1/2 גרם גבינת עיזים ו -2 גרם פרוסוטו מכילה 601 קלוריות למנה, או 2, 404 קלוריות לכל הקלצונה. הפיכת הקלצונה שלך עם 14 גרם בצק, 4 גרם פרובולון, 8 גרם בשר חזיר וקצת חרדל גס גרוס לקבלת טעם נוסף מביאה למנה עם 459 קלוריות למנה, או 1, 836 קלוריות לכל הקלצונה. השתמש ב -10 גרם של בצק פיצה, ברוטב מרינדה, אונקיית פלפלוני וכוס כל אחת מוצרלה וריקוטה רזה חלקית. בקלצונה שלך יהיו 425 קלוריות למנה, או בסך הכל 1, 700 קלוריות.
נקניקיות
קלצוני נקניק דומים בקלוריות לקלזוני בשר אחרים. אפשר להכין נקניקייה קלצונה עם 13.8 גרם בצק פיצה, 1/2 כוס מוצרלה רזה חלקית, כוס ריקוטה רזה חלקית, 3 גרם נקניקיית עוף איטלקית, אפונה ורוטב מרינדה לכ 485 קלוריות למנה, או 1, 940 קלוריות לכל קלצונה.
Calzones צמחוני
קלזונים צמחוניים עשויים להיות נמוכים יותר בקלוריות מאשר בקלוריות בשר, אך רק אם הם לא עמוסים בגבינה. קלצונה המיוצרת עם 13.8 גרם בצק, פטריות, תרד לתינוק, תבלינים, 1/4 כוס ריקוטה מחלב מלא, 5 כפות פרמזן ו -1 / 2 כוסות פונטינה מכילה 522 קלוריות למנה, או 2, 088 קלוריות לקלצונה. הכנת הקלצונה שלך עם 10 גרם בצק פיצה, תרד, רוטב מרינרה, תבלינים וכוס מכל מוצרלה וריקוטה חלקה מעניקה לך מנה עם 400 קלוריות למנה, בסך הכל 1, 600 לקלצונה.
הפיכת Calzones לבריאה יותר
השתמש בבשרים רזים יותר והגביל את הכמות שאתה משתמש בה, או חתוך את הבשר לגמרי והחליף אותו בשפע של ירקות, השתמש בגבינה דלה בשומן ופחות ממנו והשתמש בבצק מחיטה מלאה בכדי להפוך את הקלצונה שלך והמנה שהתקבלה תהיה נמוכה יותר בשומן ובקלוריות ומעלה בסיבים תזונתיים, מה שהופך אותו לבחירה בריאה יותר. הימנע משימוש בבשרים מעובדים, הגבל את כמות הגבינה ובדוק את תוויות עובדות התזונה על מרכיבים אחרים כדי למצוא את אלו עם הנתרן הנמוך ביותר; אחרת, הקלצונה שלך עשויה להכיל שומן של יום שלם. סיים את הארוחה בסלט צדדי, מכיוון שעדיין תצטרך לצפות בגודל ההגשה שלך ולהימנע מאכילת כל הקלצונה.
