הנחיות דלות נתרן
תוכנית תזונה דלת נתרן נועדה להגביל את צריכת המלח שלך ולמנוע עלייה בלתי רצויה בלחץ הדם. מומלץ לחולים רבים עם יתר לחץ דם, השמנת יתר ומצבי לב לבצע דיאטה דלת נתרן, מה שמגביל בדרך כלל את צריכת המלח לפחות מ- 1, 500 מיליגרם ליום. בדרך כלל ייעץ רופא לבחור במזונות דלי נתרן המכילים פחות מ -140 מיליגרם נתרן למנה, ובמקרים מסוימים מזונות דלי נתרן, עם פחות מ -35 מיליגרם למנה.
שימוש בטוח בתחליפי מלח
מכון הלב, הדם והריאות הלאומי מזהיר כי חולים עם יתר לחץ דם צריכים להתייעץ עם הספק הרפואי שלהם לפני שהם משתמשים בתחליפי מלח כדי לטעום אוכל. תחליפי מלח רבים מכילים אשלגן כלורי ויכולים להיות מזיקים כאשר משתמשים בהם חולים עם בעיות כליות או מחלות לב. הנחיות תזונה דלת נתרן ושימוש בתחליפי מלח אינדיבידואליות ביותר בהתאם לצרכים הבריאותיים האישיים שלך והגורמים הבסיסיים ליתר לחץ הדם שלך.
אלטרנטיבות לתחליפי מלח
באופן כללי, יש לתכנן ארוחות דלות נתרן כדי להגביל את צריכת המלח על ידי שימוש בטעמים אלטרנטיביים. חולים הנוטים להשתמש בעודף נתרן עשויים למצוא שיש להם חשק לטעם מלח, וניתן לשלוט על זה על ידי שימוש בפחות מלח והימנעות משימוש בתחליפי המלח. אכילה של מזון דל-מלח באופן טבעי כמו פירות וירקות טריים היא דרך מצוינת ליהנות מטעמים חדשים. עליכם להתנסות בחומרי טעם חלופיים למאכלים או לבוש במאכלים כמו עשבי תיבול טריים, רטבים חריפים ומיצי הדרים או גריסים.
תובנות מומחים
בעוד שתזונה דלת נתרן עשויה להרגיש טעם תואם אצל אנשים מסוימים, קיצוץ לאט בצריכת המלח יכול לעזור לחולים להסתגל לטעמים החדשים. צמצם את השימוש במלח באטיות במהלך מספר שבועות, וככל שבלוטות הטעם שלך יסתגלו, יש סיכוי נמוך יותר שתשתוקק לטעמים מלוחים או שתצטרך תחליפי מלח לתיבול.
