חלב ותפוחים זכו למעמדם כמזון בריאות מכיוון שביחד הם מספקים חומרים תזונתיים חיוניים רבים, כמו חלבון איכותי, סיבים תזונתיים, אשלגן וסידן. תזונה טובה יכולה לעזור במניעת מחלות כרוניות, ותזונה מזינה חשובה עוד יותר אם יש לך סוכר גבוה בדם. חלב ותפוח יכולים להיות בחירה טובה כחלק מתזונה בריאה כוללת להפחתת רמת הסוכר בדם.
סוכרת, סוכר בדם ותזונה
בסוכרת טרום-סוכרת, רמות הסוכר בדם שלך מעט גבוהות מהרגיל, ואתה נמצא בסיכון גבוה יותר לפתח סוכרת מסוג 2, כך על פי MayoClinic.com. סוכרת היא מצב כרוני המופיע כאשר רמות הסוכר בדם אינן מבוקרות. סיבוכים של סוכרת לא מטופלת עשויים לכלול מחלות לב, אי ספיקת כליות, עיוורון ופגיעות ברגליים הדורשות קטיעות. תזונה בריאה יכולה למנוע התפתחות של סוכרת טרום-סוכרת ולמנוע סיבוכים של סוכרת מלאה. חלב ותפוח משתלבים בהמלצות לכלול פירות ומוצרי חלב בתזונה לבקרת סוכר בדם.
השפעת הפחמימות על סוכר בדם
זמן קצר לאחר שאכלתם אותם, הפחמימות בחלב והתפוח גורמות לרמות הסוכר בדם לעלות. גופך מפרק פחמימות מהמזון, הופך אותם לגלוקוז או לסוכר ומשחרר אותם לזרם הדם, כך על פי מכון לינוס פאולינג מכון המידע בנושא מיקרונוטריינט. רמות הסוכר בדם שלך עולות לאחר שאוכלים פחמימות, ללא קשר למקור. בכוס חלב יש 12 גרם פחמימות, ולתפוח קטן 15 גרם, כך על פי MayoClinic.com.
יתרונות אינדקס גליקמי נמוך
חלב ותפוחים הם מזון דל-גליקמי, ולכן הם אינם מובילים לקוצים חדים ומהירים ברמות הסוכר בדם. במקום זאת, חלב ותפוח גורמים לעלייה איטית יותר ולירידה בשיא ברמות הסוכר בדם שלכם, כך לפי נתוני מכון הלינוס פאולינג מכון המידע בנושא מיקרונוטריינט. הסיבים התזונתיים בתפוח והחלבון שבחלב מורידים את האינדקס הגליקמי. אם יש לך סוכר גבוה בדם, ארוחה או חטיף עם חלב ותפוח היא בחירה טובה יותר מאשר חטיף עם אוכל עתיר גליקמי, כמו סוכריות, פירות יבשים או משקאות קלים.
סוכר בדם ובקרת משקל
במהלך שבועות או חודשים, בחירה עקבית של חלב ותפוח עלולה להוריד את רמת הסוכר בדם גבוהה על ידי עזרה בשליטה על המשקל שלך. אם אתם סובלים מעודף משקל או השמנת יתר, תוכלו להוריד את רמת הסוכר בדם על ידי ירידה במשקל, על פי MayoClinic.com. בתפוח קטן יש רק 60 קלוריות, וכוס חלב רזה מכילה 100 קלוריות. חלב מלא, לעומת זאת, גבוה יותר בקלוריות, עם 160 לכוס. הוא עשיר בשומן רווי, וזה רע לסוכר בדם.
