נשים בהריון מרגישות המום לעתים קרובות מרשימות האינסופיות של דברים שעליהן ולא צריכות לאכול במהלך ההיריון. מכיוון שליו אינו בחירת אוכל פופולרית בארצות הברית, זה יכול להיות קשה לקבל מידע על צריכתו הבטוחה במהלך ההיריון. ברוב המקרים, שליו בטוח לחלוטין במהלך ההיריון ומציע כמה חומרי תזונה חשובים לעובר הגדל שלך. יש לנקוט באמצעי בטיחות תזונתיים תקינים בעת אכילת שליו, והתייעץ עם הרופא שלך לקבלת עזרה בבחירות תזונתיות במהלך ההיריון.
שליו והריון
רופא הילדים ויליאם סירס מסביר ב"ספר ההריון "כי עופות כמו שליו בטוחים לנשים בהריון לצרוך. המאכלים החשובים ביותר עבור נשים הרות להימנע הם גבינות רכות, בשר מעדנייה, דגים עשירים בכספית כמו סלמון וטונה, ביצים גולמיות, רכיכה גולמית ופירות ים מעושנים.
בטיחות שליו
שליו תת-מבושל יכול לגרום להרעלת מזון, זיהום מערכתי ופגיעה בעובר המתפתח. ודא שהשליו שלך מבושל ומוכן היטב בתנאים סניטריים. שליו שגדל בחוות תעשיות או נהרג בטבע יכול להוות כמה סיכונים בריאותיים. אנטיביוטיקה והורמונים המוזנים לעופות הם טרטוגנים, חומרים מסוכנים העלולים לגרום נזק במהלך ההיריון אם הם נבלעים בתקופות מסוימות של התפתחות עוברית, כך אומרת הנוירולוג ליס אליוט בספרה "מה קורה שם?" בעוד שליו בר הוא בדרך כלל בטוח יותר, אי אפשר לדעת אם הציפור נחשפה למזהמים שונים וכימיקלים מסוכנים אחרים, ולכן נשים בהריון צריכות לטעות בצד הזהירות ולהימנע משליו בר. חלק מהמזהמים, לדברי אליוט, פועלים גם כטרטוגנים.
ביצי שליו
ביצי שליו בטוחות לנשים בהריון כל עוד הן טריות ומבושלות היטב. הימנע מביצים שמריחות רע, יש גוון חום בחלמון או שחלפו עד לתאריך התפוגה שלהן. על פי סירס, נמרץ וביצים נמוכות מהוות איום מתון של הרעלת מזון, ויש להימנע מהן.
תזונה שליו
שליו מספק מספר יתרונות תזונתיים לנשים בהריון. כמו בשרים אחרים, הוא עשיר בחלבון, החיוני להתפתחות מוחית של העובר, לפי אליוט. בשר שליו אינו מכיל שומן רווי והוא עשיר בכולסטרול ה"טוב ".
