כמה מחקרים מצביעים על כך שמזונות מסוימים, כמו חומץ תפוחים וקינמון, עשויים לסייע בירידה במשקל. עם זאת, אין זה סביר כי הוספתם לתזונה שלכם תעשה הבדל משמעותי במסע להשיל קילוגרמים לא רצויים.
כדי להפיק תועלת אפשרית ממזונות אלה, עליכם לכלול אותם בתוכנית לניהול משקל הגיונית המתמקדת בתזונה בריאה ופעילות גופנית סדירה.
טיפ
מחקרים מספקים תמיכה מועטה בשימוש בחומץ תפוחים לירידה במשקל. מחקר מוקדם מציע כי קינמון עשוי לעזור, אך מוקדם מדי לומר שהוא יעיל.
חומץ סיידר לירידה במשקל
אמנם חומץ תפוחים זוכה לירידה במשקל, אך עדויות ליעילותו אינן משכנעות, על פי הוצאת הרווארד. המוסד אומר כי המחקר האנושי המצוטט ביותר הוא ניסוי קליני באפריל 2009 שפורסם בביוסיאנס, ביוטכנולוגיה וביוכימיה .
המשתתפים בניסוי צרכו משקה המכיל 0, 1 או 2 כפות חומץ מדי יום. לאחר שלושה חודשים, אנשים שצרכו את החומץ חוו ירידה במשקל צנועה, כמו גם ירידה בשומן בבטן וטריגליצרידים. כמות החומץ הדרושה לייצור התועלת הייתה 1 כף.
מחקר קטן שכלל 16 גברים, שפורסם בכתב העת הבינלאומי לטיפול בהשמנה במאי 2014, השווה את ההשפעות של שתיית משקה נטול חומץ עם פלצבו. התוצאות הראו כי אלו ששתו את החומץ היו פחות תיאבון מאלו בקבוצת הביקורת. מכיוון שהפחתת התיאבון הייתה קשורה לתחושות בחילה, החוקרים הגיעו למסקנה כי לא ניתן לראות בחומץ כמדכא תיאבון טבעי.
למרות שמחקר שנערך במאי 2016 בהשתתפות Annales de Cardiologie et d'Angeiologie עסק בחולדות, ראוי להזכיר את ממצאיו. זה מעיד כי חומץ תפוחים עשוי לקדם ירידה במשקל על ידי הפחתת חלק מההשפעות הבריאותיות השליליות של תזונה עתירת שומן כמו רמות שומנים בדם ורמות סוכר.
ממצאי המחקר על היתרון לירידה במשקל של חומץ תפוחים אינם חזקים, אך התוצאות ממחקרים החוקרים שימושים אחרים במשקה חזקים יותר. רפואה מאוניברסיטת שיקגו (UCM) מציינת שלחומץ סיידר תפוחים יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות והיכולת לעזור בשליטה על רמת הסוכר בדם. יש תומכים הטוענים שהוא יכול להפחית את לחץ הדם, אך השפעה זו לא נחקרה אצל בני אדם.
קינמון לירידה במשקל
היתרונות הבריאותיים של קינמון עשויים לכלול ירידה במשקל. נכון לעכשיו המחקר כה מוגבל, עד שלא ניתן להסיק מסקנות מוחלטות.
במחקר שנערך בדצמבר 2017 בהשתתפות מטבוליזם , מדענים מאוניברסיטת מישיגן השתמשו בעכברים כדי לבחון את השפעות הקינמאלדהיד, מרכיב התבלין המקנה את טעמו האופייני. למרות שבני אדם לא היו מעורבים, התוצאות ראויות להזכיר כיוון שהן מראות שהעוגן יכול לעזור בירידה במשקל. צוות המחקר אמר כי קינמון משפר את הבריאות המטבולית על ידי גרימת תאי שומן לשרוף אנרגיה.
כל גורם שיש לו השפעה משפיעה על התסמונת המטבולית עשוי להועיל גם להפחתת השמנת יתר. סקירה שפורסמה בדצמבר 2016 בעיתון האיראני למדעי הרפואה הבסיסית הגדירה את התסמונת המטבולית כאשכול של מחלות הכוללות השמנת יתר, רמת סוכר בדם גבוהה ועמידות לאינסולין, יחד עם שומנים חריגים ולחץ דם גבוה. לאחר סקירת מחקרים בנושא השפעת הקינמון על התסמונת המטבולית, החוקרים אמרו כי התבלין טומן בחובו פוטנציאל טיפולי להפרעה.
אמצעי זהירות לחומץ סיידר תפוחים
אוניברסיטת וושינגטון ממליצה לאנשים לא לצרוך יותר מ- 1-2 כפות חומץ תפוחים ביום. הם מזהירים כי נטילת כמויות גדולות עשויה להפחית את רמות האשלגן שעלולה להוות איום רציני על החיים. חומץ מקיים אינטראקציה גם עם תרופות מסוימות, כולל משלשלים, תרופות משתנות ותרופות למחלות לב וסוכרת.
הוצאת בריאות הרווארד מזהירה כי חומץ לא מדולל יכול לשחוק אמייל שיניים. בנוסף, אנשים עם מחלת כליות עשויים שלא להיות מסוגלים לעבד את החומצה בחומץ, קובע UCM, וספרות מדעית אינה מדווחת על נזק בכבד הקשור לחומץ.
אתה יכול להוסיף חומץ תפוחים לתזונה שלך על ידי ערבוב זה עם שמן זית שישמש כרוטב לסלט. זה גם משפר את טעם המרקים. אם ברצונך להשתמש יותר מכמות קטנה בארוחות, בדוק תחילה עם הרופא שלך.
אמצעי זהירות לתוספי קינמון
תוספי קינמון בטוחים לרוב האנשים, לפחות לשימוש לטווח קצר, קובע מרפאת מאיו. לעומת זאת, מינונים גבוהים עשויים להוות בעיה לבעלי מחלות כבד. מאוניברסיטת וושינגטון אומרים כי כמויות גדולות יכולות להעלות את הדופק, השפעה שעלולה להחמיר את מצבי הלב.
קליניקה בקליבלנד מזהירה שמינהל המזון והתרופות אינו מסדיר את התוספים, כך שלצרכנים אין שום דרך להבטיח את טוהרם. מומחים בקליניקה תומכים בהוספת חצי כפית לכפית קינמון לתזונה מדי יום ולא לקחת אותה בתוסף.
קינמון הוא תבלין רב-תכליתי לשימוש בבישול. הוסף אותו למשקאות חמים, מאפים ותבשילי ירקות הכוללים בטטות או זני דלעת חורף. קינמון נהדר גם בשיבולת שועל ודגנים חמים אחרים.
המלצות לירידה במשקל
מכיוון שחומץ תפוחים וקינמון אינם כדורי קסם לירידה במשקל, אתה זקוק לגישה רחבה לניהול משקל הנשען בעיקר על נוהלי אכילה מזינים ופעילות גופנית סדירה, ממליץ המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC). במילים אחרות, לרדת במשקל בצורה הגיונית, ולא לדיאטה, פשוט אמץ אורח חיים בריא.
היציאה למסע למשקל אופטימלי עשויה להיראות מפחידה, אך ה- CDC מספק מדריך שיעזור לכם להימנע מטעויות הרזיה. ראשית, התחייבו לעשות כל מה שצריך כדי להגיע ליעדים שלכם. בשלב הבא, קבע פגישה עם רופא הבריאות שלך בכדי לקבל המלצות משקל המותאמות במיוחד עבורך. ערוך יומן אוכל של מה שאתה אוכל כדי לפתח מודעות להרגלים לא בריאים.
הציב יעדים מציאותיים כדי לא להתייאש, מייעצת ה- CDC. הכיר בכך שאתה לא יכול לעשות זאת לבד, אז גייסי משפחה וחברים לתמוך במאמציך. בדוק מחדש את היעדים שלך לעתים קרובות, וחגג ניצחונות קטנים עם תגמולים שאינם אוכלים.
המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות (NIDDK) מספק את המרכיבים של תוכנית אכילה בריאה לירידה במשקל. אכלו מגוון פירות, ירקות ודגנים מלאים כמו אורז חום, לחם מלא ושיבולת שועל. כלול מזון חלבוני כמו קטניות, ביצים, אגוזים, זרעים, עופות ובשר רזה. הוסף מזונות חלב דלים בשומן ומקורות לשומן בריא כמו שמן זית ואבוקדו.
לדעת גם אילו אוכלים לכלול, זה חשוב, מציין NIDDK. הגבל את צריכת הסוכר, המלח והפחמימות המזוקקות שלך. הימנע מצריכת שומן רווי וטרנס כמו אלה שנמצאים במזון מטוגן.
צפו בגודל המנות שלכם. שים לעצמך מטרה להשיג מינימום של 300 דקות של אימון בעצימות בינונית בשבוע, קורא NIDDK. לבסוף, חומץ תפוחים וקינמון עשויים שלא לעזור בצורה ניכרת עם הירידה במשקל, אך לא יזיק לכלול אותם בתזונה.
