לבניית שרירים יש קשר לא פחות לתזונה שלך כמו לאימונים שלך. אתה יכול להתאמן קשה וכבד ככל שאתה רוצה, אבל אם אתה לא אוכל נכון אתה לא תגדל. בבניית תכנית הארוחות שלכם לבניית שרירים, המזונות שאתם אוכלים ממלאים תפקיד מכריע וישנם כאלה שבא לכם להימנע מהם.
טבעונים דלי קלוריות
בעוד שלירקות עשויה להיות שפע של יתרונות בריאותיים, לא כולם יעזרו לשרירים שלך לצמוח. הטעות העיקרית שרבים מפתחי הגוף המתחילים עושים היא לא לאכול מספיק, מציין המאמן האישי נייט גרין. ירקות דלי קלוריות כמו סלרי, תרד וחסה עשויים להיות בריאים, אך ממלאים אותך בלי לספק הרבה קלוריות. במקום זאת, חפש ירקות עתירי קלוריות. יועץ התזונה מייק ג'קסון מציע סלק, ברוקולי, דלעת חמאה, אבוקדו, תפוחי אדמה ושעועית.
תגיד לא לסויה
למרות שלעתים קרובות הוא משמש כתחליף לבשר בתזונה צמחונית, סויה היא דבר שתרצה להימנע ממנו בעת שריר. חלבון סויה משפיע פחות על סינתזות חלבון שרירים - הקצב בו השרירים שלך מעבדים חלבון - מאשר חלבונים על בסיס בעלי חיים. המשמעות היא שאתה זקוק ליותר חלבון ממזונות ותוספי מזון על בסיס סויה מאשר ממזונות על בסיס בעלי חיים כדי לקבל את אותה השפעה של בניית שרירים. בנוסף, סויה היא חלבון לא שלם, כלומר אתה צריך לערבב אותו עם מקורות חלבון אחרים כדי לקבל את כל חומצות האמינו שהיית מקבל מבשר, דגים או מחלב.
לא כל כך פשוט
פחמימות ממלאות תפקיד חיוני בבניית שרירים, מכיוון שהם מקור האנרגיה העיקרי של גופכם. אך לא כל הפחמימות נוצרות שוות. הימנע מפחמימות פשוטות, ממותקות ומעובדות והדבקו בעיקר בפחמימות שאינן מזוקקות ומעובדות באופן מינימלי. פחמימות פשוטות ומעודנות, כמו לחם לבן, ממתקים וממתקים או חטיפים למכונות אוטומטיות יכולות לגרום לעלייה מהירה ושפלות ברמות האנרגיה, מה שעלול להשפיע לרעה על ביצועיכם בחדר הכושר. עם זאת, פחמימות לא מזוקקות ודגנים מלאים מתעכלות לאט יותר, ומעניקות אנרגיה לאורך זמן.
בשר מאולתר
בשרים רזים וטבעיים, כמו חזה עוף, בקר טחון רזה או סטייקים ואפילו דגים כמו טונה וסלמון צריכים להיות אבן הפינה לתזונה בונה שרירים בגלל תכולת החלבון הגבוהה שלהם. עם זאת, בשר מעובד הוא עניין אחר. צריכת בשר אדום מעובד עשויה אף לתרום לסיכון למוות בטרם עת, מזהיר דוח מבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. המשמעות היא לשטוף את הבייקון, הבלוני והפסטרמה שלך, ובחר במקום לבחור הודו, צבי, בשר כבש או בשרים דומים אחרים.
