אבקות החלבון הנפוצות ביותר בשוק מיוצרות עם מי גבינה או קזאין, שניהם מקורם בחלב. אבל אם יש לכם אלרגיות לחלב, טבעוניים או סתם מעדיפים להתרחק ממוצרי חלב, יש לכם אפשרויות אחרות. סויה היא אבקה טבעונית נפוצה, ואבקות קנבוס, אורז חום, או חלבון אפונה יכולות אף הן לשפר את התזונה שלך.
מידע על תזונה
מכיוון שאבקות חלבון ללא חלב ומשקאות חלבון מוכנים מכילים מגוון רחב של מרכיבים, בדוק תמיד במדויק את המוצר על מידע מדויק לפני שאתה קונה. באופן כללי, עם זאת, אתה יכול לצפות כי אבקות חלבון ללא חלב לא יכילו חלבון לא פחות בכל מנה כמו אבקות מי גבינה או קזאין. בכף אחת של אבקת חלבון סויה יש כ -180 קלוריות ו -21 גרם חלבון. בכף אבקת קנבוס יש כ -135 קלוריות ו -15 גרם חלבון. באותה כמות של אבקת אורז חום יש 110 קלוריות ו 15 גרם חלבון, ובאותה כמות של אבקת חלבון אפונה יש 130 קלוריות ו 28 גרם חלבון.
יתרונות פוטנציאליים
אבקת חלבון מי גבינה הוכחה באופן מדעי כמסייעת לאנשים מסוימים להשיג מסת שריר רזה ולאבד שומן בגוף. במחקר שפורסם ב -2006 בכתב העת "International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism", הגיעו החוקרים למסקנה כי חלבון סויה גם מגרה מסת שריר ורווחי כוח בשילוב עם אימוני התנגדות. עדויות שפורסמו בשנת 2013 בכתב העת "Journal of Women & Aging", מראות כי בידוד של חלבון סויה משפר משמעותית את חוזק העצם ואת בריאות העצמות בשילוב עם פעילות גופנית. שימוש בכל סוג של אבקת חלבון כתחליף ארוחות מדי פעם יכול גם לעודד ירידה קבועה במשקל מכיוון שחלבון מרגיע יותר משומנים או פחמימות, כך שהוא עשוי לרסן את הרעב ולהפחית את צריכת הקלוריות הכללית שלך.
חסרונות משלימים
כל תוסף חלבון, ללא קשר אם הוא מכיל חלב או לא, עשוי לספק תזונה נחותה למזונות שלמים. הסיבה לכך היא שתוספי מזון מעובדים הם צורות מבודדות של חומרים מזינים ואינם מסוגלים לשכפל את הסיבים הבריאים, נוגדי החמצון, הפיטונוטריינטים וחומרים מגנים אחרים הקיימים במזון טבעי. ובעוד שהסויה היא חלבון שלם - כלומר היא מציעה את כל חומצות האמינו החיוניות - חלבוני קנבוס, אורז חום ואפונה אינם מלאים, לכן יתכן שתצטרך לשלב אותם עם מקורות חלבון אחרים לתזונה הטובה ביותר.
איזו אבקה?
במחקרים מסוימים, צריכה משמעותית של חלבון סויה נקשרה לסרטן, פעימות לב לא סדירות או מחלות לב. מחקרים אחרים מציינים כי חלבון סויה מסייע במניעת סרטן ומחלות לב. המחקר הסותר עשוי לדרבן אותך לחפש אבקת קנבוס, אורז או אפונה, אך תוספי מזון אלה בדרך כלל אינם מרוכזים וקשים לגופך לספוג בהצלחה. לכל האבקות יתרונות וחסרונות, כך שאם אתה שוקל להוסיף אחת לתזונה שלך, דבר עליה קודם עם הרופא שלך.
