אנשים עם דם מסוג A - בין אם A- שלילי או A- חיובי - הם צאצאים מחקלאים צמחוניים אסייתיים ואירופאים קדומים, טוען פיטר ד'אמו, יוצר הדיאטה מסוג Blood. לפי ד'אדאמו, אנשים מסוג A בריאים יותר ויורדים במשקל ביתר קלות אם התזונה שלהם משקפת את תזונת אבותיהם. אולם המרכז הרפואי לנגון של ניו יורק ממליץ על תזונה מכיוון שהיא אינה נתמכת בראיות מדעיות ומחייבת כמה אנשים, כולל אנשים עם דם מסוג A, להימנע מקטגוריות שלמות של מזון.
לכו על הדגנים
דגני בוקר ומוצרי דגנים מלאים צריכים להיות חלק חשוב מהתזונה של סוג A, אומר ד'אדמו. מיטבי הקאשה, כוסמת, amaranth, יחזקאל ואיסין, וקמחים כמו אורז, סויה, שיבולת שועל ושיפון הם המועילים ביותר. מותרים גם שעורה, קמח תירס, שיבולת שועל, קוסקוס, קינואה, כוסמין וכל סוגי האורז. יש לתבל דגנים מבושלים עם מרבית עשבי התיבול והתבלינים, אם כי אין להשתמש בפתיתי פלפל אדום וקאיין. דגנים לאנשים מסוג A שיש להימנע מהם כוללים את כל קמחי החיטה, נבט החיטה, הפארינה והסולת.
היצמד למאכלי ים
בהתבסס על ההנחה של דיאטת סוג הדם כי אבות אבות טיפוסיים היו בעיקר צמחונים אגרריים, ד'אדמו מייעצת להם להימנע מכל בשר בקר, חזיר, כבש ומשחק, ולאכול חתכים רזים של עוף או הודו רק מדי פעם. במקום זאת, דיאטת סוג A צריכה לכלול עד ארבע מנות שבועיות של פירות ים, כגון סלמון, פורל קשת, בקלה, חוטף אדום, דג לבן, סרדינים או מקרל. בס ים, דג חרב, זנב צהוב, מהי מאהי וטונה אלבקורה נחשבים פחות מועילים, ואילו צדפות, שפמנונים, הליבת, מולים, צדפות, שרימפס וקלמרי אינם מומלצים.
בחר חלבונים על בסיס צמח
מרבית החלבון שאדם סוג אדם מתזונה מסוג הדם הוא ממקור צמחי, כולל אגוזים, זרעים, שעועית וקטניות. חלב כביכול מעכב את חילוף החומרים התזונתי של סוג A, אך חלב סויה וגבינת סויה מקובלים. זרעי דלעת, בוטנים וחמאת בוטנים, עדשים, אפונה שחורות עיניים ושחור, פינטו ופולי סויה אדומים הם הבחירות הטובות ביותר, טוענת ד'אדמו. שעועית ירוקה ואפונה, זרעי פרג, שומשום, גרעיני חמנייה, שקדים ואגוזי מלך מומלצים פחות. אדם שעוקב אחר התוכנית צריך להימנע מקשיו, פיסטוק ושעועית כמו שעועית כליה ולימייה, אשר אומרים כי הוא מאט את חילוף החומרים של סוג A.
ממלאים על פירות וירקות
תאכל הרבה תוצרת כאדם סוג בדיאטת סוג הדם. יום טיפוסי צריך לכלול שתיים עד שש מנות של ירקות גולמיים, אחת עד שש מנות של ירקות מבושלים ושלוש עד ארבע מנות של פירות טריים. התמקדו בעיקר בתוצרת כמו תרד, ברוקולי, גזר, דובדבנים, פטל שחור, אוכמניות, תאנים, אשכוליות, אננס, בצל ושום. כלול ירקות עלים כהים כמו קייל, עשירול וירקרד, אם כי ניתן לצרוך גם אספרגוס, סלק, נבטי בריסל, ירקות ים, קישואים, חסה עלים, תפוחים, ענבים, תותים ואבטיח. הימנע מבננות, פלפלים חריפים או מתוקים, תפוחי אדמה, כרוב, חציל, עגבניות ותפוזים.
