אם אתה אמור לעבור ניתוח, להחלים מניתוח או אם אתה סובל מבעיות עיכול כמו שלשול או הקאות, הרופא שלך עשוי להמליץ לך לבצע דיאטה נוזלית ברורה. הדיאטה הנוזלית הצלולה מורכבת ממזונות שקל לעיכול ומשאירים מעט מאוד שאריות בדרכי העיכול שלך. זוהי תזונה דלה ביותר בקלוריות והיא אינה מיועדת למעקב במשך יותר מכמה ימים. התזונה הנוזלית הצלולה מורכבת בעיקר ממזונות עתירי סוכר, כמו מיץ וג'לטין, וחולי סוכרת עשויים לדאוג כיצד הם יכולים לנהל סוכרים בדם בתזונה.
מטרה
מטרת הדיאטה הנוזלית הצלולה היא לספק הידרציה ואלקטרוליטים תוך הגבלת כמות המזון בבטן ובמעי הדק. זה גם מספק מעט קלוריות ואנרגיה בפרק הזמן הקצר בו אינך יכול לאכול תזונה קבועה. התזונה הנוזלית הצלולה מומלצת לרוב לפני הליך או בדיקה המחייבים שלא יהיה לך מזון בבטן או בדרכי העיכול, כגון קולונוסקופיה.
פחמימות וסוכר
היסטורית, אנשים עם סוכרת נאלצו להתרחק מסוכר כדי לנהל את הסוכרת שלהם וסוכרים בדם. אבל זה לא רק סוכר באוכל שמשפיע על רמת הסוכר בדם. כל המזונות עם הפחמימות, כולל עמילנים, פירות, חלב וממתקים, מעלים את רמת הסוכר בדם. בעוד שסוג הפחמימות שאוכלים כן משפיע על מהירות הסוכר בדם שלך עולה, הרי שהסכום הכולל של הפחמימות הנצרכות הוא בעל ההשפעה הגדולה ביותר. שליטה על כמות הפחמימות שאתה אוכל בכל ארוחה - לא משנה מה המקור - יכולה לעזור לך לנהל את רמת הסוכר בדם שלך. עם זאת, חשוב לציין שמזונות עתירי סוכר נוטים להיות עשירים בקלוריות ובשומן, ומציעים מעט ערך תזונתי. אז אמנם מקובל לאכול סוכר כחולה סוכרת, אך מזונות אלה באופן כללי לא צריכים להחליף את בחירות המזון היותר מזינות שלך כשעוקבים אחר התזונה הרגילה שלך.
בחירות אוכל
הדיאטה הנוזלית הצלולה מורכבת מנוזלים צלולים בטמפרטורת החדר. רבים מהמאכלים המוצעים בתזונה הנוזלית הצלולה הם ממתקים מרוכזים, כמו סודה צלולה, מיץ צלול כמו תפוח או חמוציות, ג'לטין, גלידות קרח ודבש. אפשרויות מזון אחרות כוללות מים, מרק, קפה ותה.
סוכרת ותזונה נוזלית צלולה
כאשר עוקבים אחר דיאטה נוזלית צלולה, איגוד הסוכרת האמריקני ממליץ לכם לצרוך 200 גרם פחמימות לאורך היום, כשהם מופצים באופן שווה בין הארוחות והחטיפים. אמנם יתכן שתותנה בשתיית סודה דיאטה ואכילת ג'לטין דיאטטי, כשאתה עוקב אחר הדיאטה הנוזלית הצלולה אתה צריך לכלול את הגרסאות הרגילות של מזונות אלה כדי לענות על צורכי הפחמימות היומי שלך. באופן כללי, 1/2 כוס מנה של סודה צלולה, מיץ או ג'לטין מכילה 15 גרם פחמימות.
