טיפ
כאב ראש לאחר אכילת דגים?
האם ידעת שמספר מאכלים שנחשבים לעורר מיגרנות או כאבי ראש אצל אנשים מסוימים? על פי קרן המיגרנה האמריקאית, הטריגרים הללו מבוססים על דיווח עצמי ואינם מגובים במחקרים מדעיים. עם זאת, נראה שמזונות מסוימים מעוררים כאבי ראש לעתים קרובות יותר מאחרים. בעוד שאלכוהול ושוקולד נמצאים בראש הרשימה, פירות ים הם גם עבריין חוזר.
: 5 סוגים של כאבי ראש וכיצד להקל על הכאב
למי שמדווח על כאב ראש לאחר אכילת סלמון, סלמון מעושן או מיובש במיוחד, טירמין יכול להיות האשם. תרכובת טבעית זו מופיעה לרוב בדגים כבושים, מעושנים או מיובשים וצורות במהלך התסיסה או השימור. קרן המיגרנה האמריקאית קובעת שצריך לעשות מחקרים נוספים בנושא הקשר בין טירמין לכאבי ראש. הם מציעים לאכול דגים טריים במקום דגים מעושנים או יבשים.
מרפאת קליבלנד ממליצה לבדוק את התוויות התזונתיות של דגים הארוזים מראש בכימיקלים וחומרים משמרים כמו ניטרטים וניטריטים, פניל-מתילמין, סליצילטים, אספרטט וגלוטן. כל אחד מהם יכול להיות טריגר כאב ראש.
תוסף המזון MSG (מונוסודיום גלוטמט) הוא לרוב האשם. בעוד שפירות ים עצמם אינם מכילים תרכובת זו, רטבים או מרינדות מסוימים עשויים. סקירת אוקטובר 2016 שפורסמה בדוחות נוירולוגיה נוכחית ומדעי המוח לא מצאה קשר בין MSG לכאבי ראש. עם זאת, החוקרים הגיעו למסקנה כי יש לערוך מחקרים נוספים בכדי להעריך את הקשר בין תזונה לכאבי ראש, וכי ביטול הטריגרים האפשריים עשוי לעזור.
קרן המיגרנה האמריקאית מציעה לנהל יומן אוכל. אם מזון הוא הטריגר, הוא יגרום לכאב ראש תוך 12 עד 24 שעות לאחר צריכתו. כך תוכלו לחזור להתחקות אחר מקור הכאב הפוטנציאלי.
האם הרעלת מאכלי ים יכולה לגרום לכאבי ראש?
שלושת הסוגים הרעלים הנפוצים ביותר מגיעים מזן הסיגואטרה (באס ים, לוקוס, חוטף אדום), מינים עקרוניים (טונה, מקרל, מאהי-מאהי) ורכיכות (צדפות, צדפות, מולים). זכרו, לא משנה כמה יסוד מבשלים את הדגים או פירות הים מכיוון שהחום לא הורג את הרעל.
אז, איך אתה יכול להגן על עצמך? הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה ממליצה להימנע מפירות ים (כולל רכיכה ודגים) במהלך פריחת האצות, המתרחשות בקיץ. כשאוכלים בחוץ או קונים דגים, עליכם תמיד לשאול מאיפה הוא הגיע.
אלרגיות לפירות ים גורמות לעיתים רחוקות כאבי ראש
מחקר באוקטובר 2018 בכתב העת Journal of Astma and Allergy אישר כי דגים ורכיכות, כולל שרימפס, סרטנים, לובסטר, דיונון וצדפות, הם חלק מאלרגני המזון הנפוצים ביותר. בארצות הברית כ -0.4 אחוז מהאנשים אלרגיים לדגים וכ -0.2 אחוז אלרגיים לדגים וגם לרכיכה.
ועדיין, האגודה האוסטרלית של אימונולוגיה קלינית ואלרגיה לא מציגה כאבי ראש בין התסמינים השכיחים ביותר לאלרגיה לפירות ים. במקום זאת, לעתים קרובות אלרגיות לפירות ים מעוררות כוורות, עקצוצים בגרון ובפה, נפיחות, הקאות ושלשולים. הסובלים עשויים לפתח אנפילקסיס, תגובה מסכנת חיים הדורשת טיפול חירום.
עם זאת ראוי לציין כי אלרגיות לדגים עשויות להיות סכנת חיים. כאב ראש או לא, אם אתם חווים אחד או יותר מהתסמינים הללו לאחר אכילת פירות ים, פנו מייד לרופא. אל תיקח סיכונים מיותרים. נותן שירותי בריאות יכול לקבוע את סיבת התסמינים שלך ולהמליץ על דרך הפעולה הטובה ביותר.
