יוד הוא מינרל חיוני. על נשים וגברים בוגרים להיות אמורים להכיל כ -150 מיקרוגרם יוד בכל יום, ורוב האנשים בארצות הברית משיגים זאת בקלות באמצעות הדיאטה שלהם, אומרים מכוני הבריאות הלאומיים. לעומת זאת, אשלגן יוד הוא תרכובת מלח מעשה ידי אדם של יוד. המרכז לבקרת מחלות ומניעה מזהיר כי אסור ליטול אשלגן יוד אלא אם קיבלת הנחיה לעשות זאת על ידי הרופא שלך או על ידי גורמי בריאות הציבור.
מה שהם עושים
גופך זקוק ליוד כדי לסנתז את שני הורמוני בלוטת התריס תירוקסין וטריודיאתירונין. ללא יוד מספיק, אתה עלול לפתח בלוטת תריס מוגדלת, מצב המכונה זפק, וסביר יותר לסבול מליקוי נוירולוגי. נשים בהריון שחסרות יוד עשויות להביא ילדים אשר נדהמים נפשית ופיזית. אשלגן יוד יכול לשמש כתוסף יוד, אך לרוב הוא מועבר לאנשים שנחשפו לכמויות קרינה גבוהות. יוד אשלגן מונע מ בלוטת התריס ליטול יוד רדיואקטיבי, ומפחית את הסיכון לסרטן בלוטת התריס.
היכן למצוא אותם
מקורות יוד עשירים טבעיים כוללים דגים, רכיכות, ירקות ים כמו אצות, חלב ותפוחי אדמה. מנה של 3 גרם של בקלה מבושלת מכילה 99 מיקרוגרם יוד, או 66 אחוז מהקצבה היומית המומלצת של מבוגר. מלח מיודן הוא מקור תזונתי נפוץ ליוד - ולעתים קרובות מכיל יוד אשלגן - אך עליכם להגביל את הצריכה בכדי לשמור על רמת הנתרן הנמוכה. אשלגן יוד אינו מופיע באופן טבעי במזון. ניתן לרכוש את התוספים, שרבים מהם אושרו על ידי מנהל המזון והתרופות, ללא מרשם רופא.
סכנות פוטנציאליות
מבוגרים לא צריכים לצרוך יותר מ -1, 100 מיקרוגרם יוד ליום. קבלת יותר מכך, באמצעות מזון או מתוספי תזונה, עלולה לגרום לבחילות, הקאות, שלשולים ותחושת צריבה בגרון או בבטן. זה עלול גם לגרום לזפק ולהעלות את הסיכון לחלות בסרטן בלוטת התריס. נטילת אשלגן יוד עשויה לגרום לדלקת בבלוטת הרוק, פריחות, בעיות עיכול וחניכיים כואבות. יש אנשים שעלולים לחוות תסמיני תגובה אלרגית, כמו נפיחות בפנים, קשיי נשימה, כאבי פרקים וחום.
המלצות מומחים
הדרך הטובה ביותר להבטיח שתגיע לדרישה היומית שלך ליוד היא לאכול תזונה מגוונת, על פי מכון לינוס פאולינג. לא מומלץ להוסיף תוספת יוד, אם כי נשים בהריון ומניקות צריכות לדבר עם הרופא שלהן על נטילת יוד נוסף אם הן חוששות שהתזונה שלהם לא מספקת מספיק. אם קיבלת הנחיה לקחת נטילת אשלגן יוד לאחר חשיפה לקרינה, קח רק את המינון המומלץ למשך הזמן שהומלצו על ידי גורמי הבריאות.
