גז עיכול, או גזים במערכת העיכול, נובע מתסיסה של חיידקים של אוכל לא מעוכל במעי שלך, בעיקר במעי הגס. לדברי פיליס בלץ ', מחברת הספר "מרשם לריפוי צמחים", שינויים גדולים בתזונה, כמו עלייה פתאומית בסיבים תזונתיים, יכולים לתרום לגזים, כמו גם אוכלים ספציפיים, כמו ארוחות עתירות סוכר או מוצרי חלב. גז מוגזם של המעי מהווה בעיה דו-ארצית עבור אנשים הנגועים. ככל שעוצמת הגז עולה, היא גורמת לנפיחות בבטן ואי נוחות. ואז, כשהוא משתחרר, גזים בדרך כלל נושאים ניחוח לא נעים, מה שמוביל למבוכה חברתית.
תפקוד האנזים
פחמימות, שומנים וחלבונים מהווים את עיקר התזונה של מרבית הארוחות. מקורות דלק אלה מתפרקים לשברים קטנים יותר וקטנים יותר על ידי הפעילות השרירית של הבטן והמעי שלך ועל ידי הפעילות הכימית של אנזימי עיכול, המיוצרים בדרך כלל בפה, בבטן ובמעי. Invertase, maltase ו- amylase הם אנזימים המחסרים את הפחמימות, ואילו פרוטאזות וליפאזים מפרקים חלבונים ושומנים, בהתאמה.
גזים במערכת העיכול
רוב החיידקים במעי שוכנים במעי הגס שלך. על פי סקירת "סוגיות אקטואליות במיקרוביולוגיה מעיים" מ -2000, כל מיליליטר צואה במעי הגס שלך מכיל טריליון חיידקים אחד. מיקרואורגניזמים אלה שורדים ומתרבים על ידי חילוף חומרים של חומרים מזינים העוברים במעי הדק שלך ומגיעים למעי הגס שלך. תסיסה בקטריאלית של חומרים מזינים אלה מייצרת גזים כמו מימן, פחמן דו חמצני ומימן גופרתי. ככל שהחומר הבלתי מעוכל העוקף את המעי הדק שלך, כך תהיה פעילות החיידקים במעי הגס שלך.
קליטה אופטימלית
העיכול מתחיל בפה שלך, שם מעורבבים אנזימי רוק במזון שלך והוא ממשיך היטב במעי הדק שלך. פעילות אנזימטית הכרחית לספיגה מיטבית של חומרים מזינים במזונכם, אולם ניתן לפגוע ביעילות של תהליך זה על ידי מספר רב של בעיות, כמו הפרעות בבלוטת הרוק, ייצור לא יעיל של חומצות קיבה, מחלות לבלב ומצבי מעיים כמו צליאק או מחלת קרוהן. עיכול אנזימטי שלם של מזון או ספיגת מעיים לקויה מוביל למסירת נפח גדול יותר של חומרים מזינים לחיידקים במעי התחתון ובמעי הגס.
אנזימים משלימים
