על פי "המדריך של גודמן וגילמן לפרמקולוגיה וטיפול תרופתי", הקפאין, שהוא חומר ממריץ המצוי במזונות רבים, הוא התרופה הפסיכואקטיבית הנפוצה ביותר בעולם. למרות שלקפה יש תכולת קפאין גבוהה, תפוחים לא. לכן יש יותר קפאין בכוס קפה מאשר בתפוח. יש יותר סוכר בתפוח מאשר בקפה; עם זאת, לסוכר זה יש אינדקס גליקמי נמוך יחסית, ולכן לא תהיה לו התחלה מהירה של פעולה כמו הסוכר שתוסיף לכוס הקפה שלך.
קפאין
הקפאין נמצא במספר מזונות ומשקאות נפוצים, כולל קפה, תה, שוקולד, סודה ומשקאות אנרגיה. זה נמצא גם ברוב כדורי הדיאטה. אנשים צורכים קפאין מכיוון שזה גורם להם להרגיש ערניים יותר על ידי גירוי של מולקולה מסוג מסוים המכונה קולטן אדנוזין.
כמה קפאין יש בספל קפה טיפוסי?
סטנדרט של 16 עוז. כוס קפה מבושל ביתי מכילה כ 266 מ"ג קפאין. לשם השוואה, כוס תה טיפוסית מכילה כ- 50 עד 100 מ"ג קפאין, בעוד שבמשקה קל בבקבוקים טיפוסי יש כמאה עד 200 מ"ג. למרות שקשה יהיה לעשות מנת יתר של קפאין, זה יכול להיות קטלני, כאשר מוות מדווח מעל מנה של 150 עד 200 מיליגרם לק"ג משקל גוף. קילוגרם אחד שווה כ- 2.2 פאונד, כך שזה יהיה בערך 70 כוסות קפה לגבר אמריקאי בגודל ממוצע.
כמה קפאין נמצא בתפוח?
תפוחים הם מקור טוב לחומרים מזינים רבים. לדוגמה, תפוח קטן טיפוסי מכיל 12 אחוז מהצריכה היומית המומלצת שלך בסיבים, 10 אחוז מהצריכה היומית המומלצת שלך של ויטמין C, וכמויות עקבות של מינרלים כמו סידן, אשלגן ומנגן. עם זאת, תפוחים אינם מכילים שום קפאין.
מקור השאלה
Google של "קפה קפאין תפוחים" מציגה מספר עמודים של קישורים לאתרים שבהם אנשים שאלו את השאלה "האם תפוח מכיל יותר קפאין מאשר קפה?" נראה כי התפיסה השגויה נובעת מהעובדה שבתפוחים יש סוכר - בתפוח קטן וממוצע יש בערך 13 גרם ממנו - וכי אנשים משווים את דחיפת האנרגיה שהם מקבלים מכוס קפה לבין דחיפה אנרגטית שהם כנראה מקבלים מאכילת תפוח.
תפוחים, תוכן קפה וסוכר
בהתבסס על הדיון לעיל, שאלה מתאימה יותר עשויה להיות "האם לתפוח יש יותר סוכר מכוס קפה טיפוסית?" בהנחה ששמתם מנה של שתיים עד שתי חבילות סוכר בכוס הקפה הטיפוסית שלכם, ושכל מנות סוכר מכילות - כמו רובן - כ -4 גרם סוכר, התשובה היא כן, תפוח טיפוסי מכיל יותר סוכר מכוס טיפוסית של קפה. עם זאת, אם אתה משווה את האינדקס הגליקמי של תפוחים וסוכר שולחני טיפוסי - האינדקס הגליקמי הוא מדידה של כמה מהר עומס גלוקוז שנטבע מוצא את דרכו לזרם הדם שלך, ומכאן מדד כמה מהר אתה מרגיש את ההשפעות של בליעה - - תראה שהתפוחים, בגיל 38 מתוך 100, חזקים בערך כמחצית סוכר השולחן, בגיל 68. אז אם אתה מחפש בעיטה אנרגטית מהירה, כוס קפה עשויה להגיע לשם מהר יותר. עם זאת, תפוח הוא כנראה האפשרות הבריאה ביותר שלך.
