טורקיה היא מקור עשיר לחלבון, וחתכים רבים של הבשר דלים בשומן וקלוריות. לפיכך, ייתכן שתמצא שהודו הוא תוספת מועילה לתזונה שלך, גם אם אתה מנסה לרדת במשקל. עם זאת, לא כל המאפיינים התזונתיים של הודו מועילים; סוגים מסוימים יכולים להיות עשירים בנתרן, מה שעלול לגרום להם להיות בלתי הולמים לצרכים התזונתיים שלך. שים לב שיכולות להתקיים שונות על בסיס המותג, לכן בדוק תמיד את תווית החבילה לגבי תכולת נתרן לפני בחירת מוצר.
מה זה נתרן?
ללא ספק שמעת הרבה על נתרן, אבל אולי אינך מבין מה בדיוק הוא עושה או מדוע יותר מדי זה דבר רע. בדומה למינרלים אחרים, גופך זקוק לנתרן לבריאות מיטבית; החומר התזונתי מסייע להבטיח שלגופך יש רמות נוזל תקינות ומסייע בשליחת דחפים עצביים. נתרן עוזר לשרירים להתכווץ ולהירגע, אך צריכת יותר מ -2, 300 מיליגרם המומלצים מדי יום עלולה להוביל לסיבוכים. יותר מדי נתרן מדרבן את החזקת המים ועליית לחץ הדם.
בשר שד בטורקיה
צריכת חזה הודו מהציפור, ולא מסוג ארוז מראש, יכולה לעזור לכם להימנע מעודף נתרן. לדוגמא, מנה של 3.5 אונקיה של חזה הודו בגריל מכילה 52 מיליגרם נתרן בלבד, שהם רק 2 אחוז מהצריכה היומית המוצעת של 2, 300 מיליגרם. הודו מסוג זה עשוי להיות מתאים גם אם אתם סובלים מלחץ דם גבוה או מחלת כליות. שמור על מגבלה יומית של 1, 500 מיליגרם נתרן אם יש לך אחד מהתנאים הללו. ככאלה, 3.5 גרם הודו בגריל תספק רק 3.5 אחוז מהכמות הזו.
מעדנייה חתכה את טורקיה
הודו פרוס מעדנייה יכול להיות עשיר בנתרן, מכיוון שהמינרל מתווסף לטעם ולעזור בשימור הבשר לאורך זמן. מנה של 2 אונקיות של הודו פרוס מעדנייה מספקת 620 מיליגרם נתרן, המהווה 27 אחוז מהצריכה היומית המוצעת של 2, 300 מיליגרם. אם בריאותכם מכתיבה גבול של 1, 500 מיליגרם, 2 אונקיות הודו פרוסות מעדנייה היו מספקות 41 אחוז מהסכום הזה.
הודו טחון
הודו טחון יכול לשמש כתחליף לבשר בקר טחון ומשמש במתכונים כמו המבורגרים או טאקו. בעוד שהודו הטורקיה עתיר שומן - 17 גרם למנה של 4 אונקיות - הוא נמוך בנתרן מאשר סוגים אחרים של הודו, עם 85 מיליגרם ל -4 אונקיות. סכום זה מהווה רק 4 אחוזים מההמלצה של 2, 300 מיליגרם ו -6 אחוזים מההמלצה של 1, 500 מיליגרם.
טורקיה ג'רקי
טורקיה טורקית היא חטיף לעיסה הדומה לקופצני בקר, אם כי בדרך כלל הוא פחות בשומן ובקלוריות. למרבה הצער, אחד הדמיון של קופצני ההודו לזין קופצני בקר הוא שהוא עשיר בנתרן. מנה אחת לאונקיה טורקית הודו מכילה 490 מיליגרם נתרן, או 21 אחוז מהצריכה היומית המוצעת של 2, 300 מיליגרם. מנה זו מספקת 33 אחוז מ -1, 500 מיליגרם המומלצים לאנשים עם לחץ דם גבוה ומצבים בריאותיים אחרים שעלולים להיות מושפעים לרעה מהנתרן.
בייקון טורקיה
בייקון טורקיה הוא אלטרנטיבה דלת שומן לבייקון רגיל, אך היא עשויה להיות עשירה בנתרן. פרוסה אחת של 14 גרם בייקון הודו מכילה 135 מיליגרם, או 6 אחוז מהצריכה היומית המוצעת של 2, 300 מיליגרם. עם זאת, לא סביר שתאכל רק פרוסה אחת. צריכה של שלוש פרוסות תגדיל את תכולת הנתרן ל 18 אחוז מההמלצה של 2, 300 מיליגרם או 27 אחוז מההמלצה של 1, 500 מיליגרם.
