אחד התפקידים הרבים של חיי היומיום עבור גופכם הוא שמירה על האיזון הפנימי או ההומאוסטזיס של הגוף. לגופך מספר מנגנונים לשליטה בסביבתו הפנימית - מבקרת טמפרטורה לייצור אנרגיה לייצור שתן. ניתן לאתר כמה שינויים המתרחשים במנגנוני ההתמודדות של הגוף באמצעות ייצור שתן. הכליות שלך ממלאות תפקיד חיוני בריכוזי מים ואלקטרוליטים. כאשר אתם צורכים מלח משפיעים על אופן תפקוד הגוף.
אחיזת מלח ונוזלים
גופך שולט בחוזקה בריכוז האלקטרוליטים כמו נתרן. אלקטרוליטים הם כימיקלים הנושאים מטען אלקטרוכימי כאשר הם מומסים בתמיסה. מערכת כה חיונית היא מערכת זו לחיים שגופך משתמש בעד 40 אחוז מהוצאות האנרגיה המנוחה שלך לצורך שמירה עליה. כאשר אתם צורכים מלח, אתם משליכים איזון זה, מכריחים את הגוף לפצות על השינוי בריכוזי האלקטרוליטים. כדי לשמור על אותו אחוז ריכוז, גופך ישמור מים. פעולה זו, בתורו, תשפיע על ייצור השתן.
בקרה ביולוגית
השליטה במלח ובמים בגופך כוללת סדרה מורכבת של תגובות הנקראות מערכת הרנין-אנגיוטנסין. במערכת זו משתתפים כמה איברים, כאשר האיבר הראשוני הוא הכליות. כאשר ריכוז הנוזלים בגוף משתנה, הדבר גורם להיפותלמוס לעורר את בלוטת יותרת המוח לשחרור הורמון הנקרא ADH (הורמון אנטי-משתן). גופך שומר מים דרך ספיגה חוזרת בכליות, וכתוצאה מכך פחות ייצור שתן.
תסמינים
תוכלו להבחין בהשפעות של צריכת מלח מוגזמת באמצעות שינוי בצבע השתן. הצבע הצהוב הכהה יותר מראה שהוא התרכז יותר עם פחות מים מופרשים. בנוסף תבחין כי יתכן שתצטרך להשתין בתדירות נמוכה יותר. ההיפותלמוס יגלה גם את הריכוז הגבוה יותר של המלח בגופך ויעורר צמא. זה קורה מכיוון ששמירה על ריכוזי האלקטרוליטים והמים הנכונים בגוף חיוניים לתפקוד הגוף הבריא.
סיכונים בריאותיים
השפעות אלה על ייצור השתן משקפות את אופן ההתמודדות של הגוף עם שינויים בסביבתו הפנימית. הם גם טומנים בחובם סיכונים בריאותיים. כאשר גופך שומר מים הוא יוזם מנגנון שיוביל לעלייה בנפח הדם. ככל שמערכת הלב וכלי הדם שלך צריכה לזוז יותר דם, היא צריכה לעבוד קשה יותר. זה יביא לעלייה בלחץ הדם ולסיכון לפגיעה בכלי הדם. שינויים בייצור השתן הם דרך אחת לגלות אם גופך מקבל יותר מדי מלח. זהו איתות שייתכן שתצטרך לרסן את צריכת המלח שלך כדי להפחית את עומס העבודה במערכת הלב וכלי הדם שלך.
