מזונות חומציים שאתם צורכים בעודף עלולים להוביל לאי נוחות כואבת, ובדרך כלל, לריפלוקס חומצי. ישנם מזונות רבים שאפשר לאכול כדי להפחית את החומציות בגוף, אך ישנם גם שינויים מסוימים באורח החיים שעליך לעשות כדי לעזור בניהול חומצת הקיבה.
מזונות דלי חומצה
אם חומציות הקיבה גבוהה מדי, ייתכן שהיא נובעת מצריכה מוגזמת של מזון חומצי. כדי לאזן דברים בחוץ, אכל כמה מאכלים אלקליין או מאכלים שמרגיעים את הבטן.
על פי AARP, מזונות שמפחיתים את חומציות הקיבה כוללים:
-
ירקות ירוקים: הם דלי שומן וסוכר באופן טבעי, ולכן ירקות ירוקים הם תוספת טובה לתזונה דלת חומצות מכיוון שגם שומן וגם סוכר מחמירים את חומציות הקיבה. בנוסף לכל אלה, ירקות ירוקים הם חלק מהמאכלים הבסיסיים ביותר שקיימים. אלקליין וחומצה מהווים את שני הקצוות של ספקטרום ה- pH. ככל שמזון יותר בסיסי, כך הוא יכול להביא לאיזון יותר לחומציות בקיבה. אספרגוס, תרד, כרוב ונבטי בריסל הם חלק מהאלקליין ביותר מבין הירקות הירוקים.
-
שיבולת שועל: כשמדובר בבריאות מערכת העיכול, כמה מהמאכלים הטובים ביותר להוסיף הם אלו העשירים בסיבים תזונתיים. הסיבה לכך היא שסיבים מסייעים במניעת עצירות ושומר על הרגשתך מלאה יותר לאורך זמן. שיבולת שועל היא אוכל טוב במיוחד עם סיבים תזונתיים מועיל בהפחתת החומציות בגוף. הסיבים מונעים מאוכל לבלות זמן רב מדי בבטן -
עיכול מהיר יותר יכול להפחית את כמות החומצה המיוצרת.
-
בננות: בדומה לירקות ירוקים, בננות הן מזון בסיסי, כלומר הן עוזרות לספק איזון לרמות חומציות הקיבה. בנוסף להיותם אלקליין, בננות מספקות אפקט מרגיע; הם למעשה מצפים את בטנת הושט כדי להפחית את אי הנוחות הנגרמת כתוצאה מחומציות יתר. בננות עשירות במיוחד בסיבים מסיסים המכונים פקטין, אשר (בדומה לשיבולת שועל) מונע מזון לנוע בתהליך העיכול, כך שעודף חומצה לא יכול להיווצר בבטן כדי לפרק אוכלים עקשניים יותר.
-
יוגורט: עשיר בפרוביוטיקה -
כולל לקטובצילוס אסידופילוס
חיידק טוב במיוחד שנמצא באופן טבעי בדרכי העיכול -
יוגורט הוא מזון אידיאלי לבריאות הכללית של מערכת העיכול, והוא גם נותן דחיפה למערכת החיסון. היוגורט מספק אפקט מרגיע לאי נוחות שחווה עודף חומציות בקיבה, בדומה לאופן בו הבננות יוצרים ציפוי לרירית הושט.
-
מלונים: מלונים עשירים במגנזיום הם תוספת מועילה לכל דיאטה כשמנסים להפחית את החומציות בגוף. מגנזיום הוא מרכיב מרכזי בתרופות שנוצרו כדי לסייע בעודף חומצה. בנוסף לכל אלה הם מזון מאוד בסיסי, כך שהם עוזרים לספק איזון לחומציות הקיבה.
מזונות שמפחיתים את נזק הוושט
יותר מהבטן שלך עלולה להיפגע מצריכת עודף של מזון חומצי. על פי הקליניקה של Mayo, ריפלוקס חומציות יכול להיגרם כתוצאה מחומצה רבה מדי בקיבה וכשזה קורה, חומצה זורמת מהבטן דרך הוושט. זה יכול לגרום לתחושת צריבה לא נוחה, ואף עשוי להעלות את הסיכון לסרטן הושט.
המזונות הטובים ביותר לשמירה על בריאות הוושט ולמזעור ריפלוקס חומציות כוללים חלבונים על בסיס צמחי, כמו שעועית ואגוזים, ומזונות עשירים בנוגדי חמצון.
חלק מהמזונות הגבוהים ביותר בנוגדי חמצון כוללים:
- פירות אדומים / כתומים
- ירקות ירוקים כהים
- פירות יער
- תפוחים
- פרי הדר
אזהרה
תפוזים ופירות הדר (כמו לימון) הם בין חלק מהפירות החומציים ביותר, ולמרות שהם גם עשירים בנוגדי חמצון, יש להימנע מהם אם הקיבה רגישה במיוחד לחומציות.
מזון מאוד חומצי שיש להימנע ממנו
כשמדובר בחומצה רבה מדי בקיבה, אכילת מזונות אלקליין או מרגיעים יותר היא בהחלט תגובה יזומה, אך אולי הדרך הטובה ביותר להפחית את כמות החומצה בבטן היא להימנע מלצרוך אותה מלכתחילה.
בנוסף לכל זה, אם תמשיכו לאכול אוכל חומצי ביותר, אפילו עם צריכת מוגברת של מזון אלקליין, תרגישו רק הקלה מוגבלת. יש לאכול אוכל חומצי במתינות בכדי להפחית במידה מספקת את הסיכון לחוסר נוחות וחזרת חומצה.
על פי נתוני בתי חולים באוניברסיטה, העבריינים הגרועים ביותר בקרב מזונות חומציים הם:
-
אוכל מטוגן: צ'יפס, טבעות בצל ועוף מטוגן הם מהמאכלים הגרועים ביותר שתורמים לקיבה חומצית. זה לא אומר שלא תוכלו ליהנות מהם במתינות, ואתם עדיין יכולים לאכול עוף ללא חשש אם הוא מבושל בתנור או צלוי בניגוד למטוגן.
-
שוקולד: עם ספירת כמות השומן הגבוהה, הקקאו והקפאין, השוקולד הוא אולי הגרוע ביותר בכל מה שקשור לחומצה בקיבה וריפלוקס חומצי.
-
עגבניות: עגבניות עשירות בחומצה בטבעיות, וזה נשאר ככה גם אם הן הופכות לרוטב מרינדה או קטשופ -
אפילו מרק עגבניות. אם חומציות בקיבה היא בעיה מתמשכת, עליכם להימנע לחלוטין ממוצרי עגבניות ועגבניות.
-
קפה ותה: קפאין מחמיר את חומצת הקיבה (וזו הסיבה שכדאי להתרחק משוקולד) ויכול לגרום לריפלוקס חומצי. לחלופה, נסה קפה קפה או תה ללא קפאין כדי למזער את כל תופעות הלוואי החומציות השליליות.
-
משקאות מוגזים: משקאות מוגזים מלאים בבועות המתרחבות בבטן, מגבירים את הלחץ והעומס שמעכב את תהליך העיכול ובסופו של דבר עלול לגרום לכמויות מוגברות של חומצה. החלף את הסודה לשתייה -
או, האפשרות הטובה ביותר, מים, להפחתת החומציות.
-
אלכוהול: זה מקדם ישירות את ייצור החומצה בבטן, לכן כדאי להימנע מאלכוהול במידת האפשר. התאם את ייצור החומצה המוגבר עם השפעת התייבשות האלכוהול ותראה איך זה יכול רק לגרות את חומציות הקיבה שלך.
-
מנטה: אף על פי שלעתים קרובות זה נהדר כמרגיע בטן, כשמדובר בחומצה בקיבה, ההפך הוא הנכון. אם הבטן שלך נוטה לחומציות, מנטה לא תהיה אוכל או משקה מרגיע לפי בחירה ולמעשה תחמיר את אי הנוחות.
שירות הבריאות הלאומי של בריטניה מציין כי לעיתים קרובות ניתן לטפל בחומציות בקיבה באמצעות ניהול תזונה ושינויים פשוטים אחרים באורח החיים, אך יתכן שיהיה עליך להוסיף תרופות אם הבעיה ממשיכה או מחמירה. אם יש לך חששות לגבי חומציות הקיבה שלך, צור קשר עם איש המקצוע שלך בתחום הבריאות.
