דרכי העיכול שלך מכילות חיידקים חיים החשובים בתפקודים מטבוליים התומכים בעיכול, במערכת העיכול ומייצרים חומרי תזונה חיוניים לגופך. שמירה על חיידקים אלו באיזון חיונית לבריאות טובה. יוגורט המכיל פרוביוטיקה עוזר למערכת העיכול שלך לתפקד כראוי. יוגורטים פרוביוטיים הם מוצרי חלב מותססים המכילים חיידקים מועילים. לא כל היוגורטים נחשבים פרוביוטיים, לכן בדוק בתווית את ההצהרה "תרבויות פעילות חי".
Lactobacillus Acidophilus
יוגורטים פרוביוטיים יכולים להכיל מגוון של תרבויות חיידקים פעילים חיים המסייעים בעיכול. Lactobacillus acidophilus הוא חיידק אחד המסייע לעיכול במעי הדק. Lactobacillus acidophilus מייצר גם ויטמין K, שהוא ויטמין מסיס בשומן המסייע לקרישת הדם שלך, או להתקרש. נמצא גם כי הוא משפר את עיכול הלקטוז ומפחית תסמיני אי סבילות ללקטוז.
Bifidobacterium Lactis
חיידק מועיל נוסף ביוגורט פרוביוטי הוא bifidobacterium lactis, המשפר את נוחות העיכול. מחקר של Bifidobacterium lactis מסייע לעיכול שלך והוכח כמפחית תסמינים של תסמונת המעי הרגיז, או IBS, כך עולה ממחקר בראשות ד. גויונט, שפורסם בגיליון 2009 של כתב העת "Journal of Digestive Disease". Bifidobacterium lactis מסייע גם במניעת עצירות וחוסר סדירות. הוספת יוגורט פרוביוטיקה עם מגוון תרבויות פעילות חיות לתזונה שלך תסייע בעיכול ועלולה לסייע במניעת מחלות מעיים כרוניות.
סטרפטוקוקוס תרמופילוס
סטרפטוקוקוס טרמופוהילוס הוא חיידק מועיל נוסף ביוגורט פרוביוטי. חיידקי סטרפטוקוקוס תרמופוהילוס נלחמים בחיידק חומצה לקטית שיכול להכשיל עיכול תקין של האוכל שלך. סטרפטוקוקוס תרמופילוס מרגיע את הקיבה, מה שמסייע להפחתת חוסר סובלנות של הבטן והלאקטוז. ההשפעות החיוביות בדרכי העיכול כוללות שיפור בעיכול הלקטוז, והפחתת כאבי בטן, שלשול וגזים במערכת העיכול.
תקני תרבויות חיות ופעילות
Lactobacillus acidophilus, bifidobactium lactis ו- streptococcus thermophilus הם החיידקים הנפוצים יותר שנמצאים ביוגורט, אך ישנם זנים אחרים של חיידקים מועילים כמו L. קייסי ו. rhamnosus שנמצאים גם ביוגורטים פרוביוטיים. בנוסף, איגוד היוגורט הלאומי, או NYA, קבע סטנדרטים לכמות התרבויות החיות והפעילות. על מוצרי יצרן היוגורט להכיל לפחות 100 מיליון תרבויות לגרם בזמן הייצור; יוגורטים קפואים חייבים להכיל 10 מיליון תרבויות לגרם בעת הייצור. אם מוצר היוגורט מכיל מינימום זה, אז חותם ה- NYA Live and Active Cultures יופיע על התווית.
