למרות שהפירות נוטים להיות דלים בקלוריות ומועילים לירידה במשקל, לא לכל הפירות יש אותם ערכים תזונתיים. לדוגמא, פרי דוריאן, הידוע באזורים מסוימים כמלך הפירות, עשיר בשומן וצפוף קלוריות, כך שהוא יכול להיות בחירה לא טובה לירידה במשקל. בין אם תכלול את פרי הדוריאן בתזונה שלך ובין אם לא, תצטרך לצרוך חסר של קלוריות כדי לרדת במשקל.
קלוריות
קלוריות הן הקובעות האולטימטיביות לניהול משקל; אם תצרוך יותר ממה שאתה צריך, תעלה במשקל, אבל אם תשרוף יותר ממה שאתה אוכל, תאבד במשקל. פרי דוריאן עתיר קלוריות, עם 357 קלוריות בכל כוס דוריאן קצוצה. כמות זו גבוהה בהרבה ממנה שווה ערך של פירות רבים אחרים; כוס תפוח עץ קצוצה מספקת 57 קלוריות בלבד. אם אכלת כוס של תפוח קצוץ במקום כוס כוס פרי דוריאנית קצוצה בכל יום, היית חוסך 2, 100 קלוריות בשבוע אחד, מספיק כדי להפסיד כמעט 2/3 של פאונד.
שמן
דוריאן עתיר שומן, עם 13 גרם בכל כוס פרוסות. למרות שיש צורך בשומן תזונתי לבריאות מיטבית, יותר מדי שומן יכול להזיק לדיאטה, מכיוון ששומן צפוף קלוריות. זה יכול להיות בעייתי לירידה במשקל. מחקרים שפורסמו בגיליון אוקטובר 1994 של "העיתון האמריקני לתזונה קלינית" מראים כי למרות היותם גבוהה יותר בקלוריות, אוכלים עתירי שומן ממלאים פחות ממזונות עתירי פחמימות.
פחמימות
מלבד היותו עשיר בשומן, פרי דוריאן עשיר בפחמימות. כל כוס דוריאן חתוכה מספקת 66 גרם פחמימות, כלומר דוריאן מספק 264 קלוריות מפחמימות בלבד. פחמימות מועילות לספק אנרגיה לספורט ופעילויות יומיומיות, אך רבים מדי עלולים להזיק לדיאטה. מחקר שפורסם בגיליון פברואר 2003 של "כתב העת לתזונה" מצא כי הפחתת צריכת הפחמימות שיפרה את השומן ואת הירידה במשקל בעת הדיאטה.
חלבון
פרי דוריאן דל בחלבון, עם 3.5 גרם בלבד בכל כוס. משמעות הדבר היא כי חלבון תורם רק 4 אחוז מהקלוריות בדוריאן. צריכת חלבונים יכולה לעזור לך לצבור שרירים, ומחקרים מסוימים טוענים כי היא יכולה לסייע גם בירידה במשקל. מחקר שפורסם בגיליון מאי 2008 של "העיתון האמריקאי לתזונה קלינית" מסביר כי חלבון נוטה להיות ממלא יותר מפחמימות ושומן ועשוי לעודד שריפת קלוריות מוגברת.
