בשר אדום קשור לרוב לרמות גבוהות של שומן ועלייה במשקל. עם זאת, רשת המידע לבקרת משקל מדווחת כי חתכים רזים של בשר אדום יכולים להוות מקור בריא לחלבון בתוכנית דיאטה מצליחה להפחתת משקל. לדעת אילו חתכים של בשר לבחור, כמה לאכול ואיך להכין אותם יעזור לכם להזיל קילוגרמים בלי להקריב את הסטייק החביב עליכם. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל עם תוכנית דיאטה חדשה.
בחירת הבשר הנכון
הצעד הראשון בדרך לירידה במשקל עם בשר אדום הוא בחירת הבשר האדום הנכון לאכילה. חפש את החתכים הרזים ביותר שקיימים - להגיע לסטייקים אוגניים של סינטה מעל צלעות וצלות המכילות משקעי שומן משולשים יותר ומשולבים. עבור בקר טחון, חפש את הזנים הרזים ביותר שקיימים; עדיף על 97% או 98 אחוזים. מרבית הקלוריות בבשר מגיעות משומן - לכן על ידי בחירת בשרים עם אחוז שומן נמוך, אתם עוזרים להפחתת הקלוריות.
צריכת קלוריות מאוזנת
אחד המפתחות לירידה במשקל מוצלחת הוא צריכת קלוריות מאוזנת. על ידי הקטנת מספר הקלוריות שאוכלים, אתם מקדמים ירידה במשקל באמצעות תהליכים מטבוליים בגופכם. מכיוון שבשר אדום הוא מקור צפוף לקלוריות, קל לאכול יותר מדי ולמנוע ירידה במשקל. קיצוץ של 500 קלוריות מהצריכה היומית שלך עלול לגרום לירידה במשקל של 1 פאונד לשבוע, על פי האנציקלופדיה הרפואית המקוונת MedlinePlus. חתוך קלוריות אלה ממקורות מזון אחרים ושמר על בחירות הבשר הרזה שלך כדי לעודד ירידה במשקל תוך שמירה על בשר אדום.
תזונה מאוזנת
תזונה מאוזנת היא חלק מההתעלמות מאובדן הירידה במשקל בריא, אך היא עוזרת לספק לגופך את הוויטמינים והחומרים התזונתיים הנחוצים לו כדי לשמור על תפקוד מטבולי בריא הנחוץ להפחתת קילוגרמים. משרד החקלאות האמריקני ממליץ על מנות יומיות של חלבון, חלב, פירות, ירקות ודגנים. אכלו בשר אדום רזה לחלבון שלכם, בתוספת שפע של פירות, ירקות ודגנים מלאים, שיכולים לעזור להפחית את ההשפעה של בשר אדום על רמות הכולסטרול שלכם.
הכנה
לפני הבישול, חתוך עודפי שומן מהבשר האדום שלך. בחר טכניקות בישול בריאות כמו צליה וברייה. אלה אינם מוסיפים שומן, מכיוון שהם אינם דורשים שימוש בשמנים נוספים כפי שעושים טיגון או הקצפה. אם אתם מטגנים או מקפיצים, אל תשתמשו בחומרי ההנקה והסירו את עודפי שומן הבישול לפני הצריכה. הימנע מרטבים שומניים עם הבשר האדום שלך כמו Bearnaise מעל סטייקים ומיונז על המבורגרים.
