יתכן ותצטרך להימנע מאכילת ביצים אם תפתח בעקביות תסמינים של דלקת קיבה, שהיא דלקת ברירית הקיבה. דלקת העיכול עשויה להיות תוצאה של אלרגיה לביצים, חוסר סובלנות לביצים או הרעלת מזון. דווח לרופא באופן מיידי על כאבי בטן, דם בצואה או להקיא כדי למנוע סיבוכים נוספים. הימנע מאכילת ביצים עד שתראה את הרופא שלך.
אלרגיה לביצים
אם אכילת ביצים גורמת לתסמינים של דלקת הקיבה יחד עם תסמינים אחרים, יתכן שיש לך אלרגיה לביצים. ביצים הן אחד המאכלים הנפוצים ביותר שמעוררים תגובה אלרגית. אם אתה אלרגי לביצים, המערכת החיסונית שלך שוגעת בחלבונים שבביצה, חלמון הביצה או שניהם כחומר מסוכן. הגוף מגיב יתר על המידה לחלבוני הביצית, ומשגר שיטפון של כימיקלים לזרם הדם כדי לתקוף את החלבונים. נוכחותם של חלבונים אלה גורמת לדלקת ברקמות הרכות בכל הגוף. אלרגיה לביצים עלולה לגרום לדלקת במערכת העיכול, בעור, במערכת הלב וכלי הדם ובמערכת הנשימה. אלרגיות לביצים עלולות לגרום להלם אצל אנשים מסוימים, והן אף עלולות להוביל למוות במקרים קיצוניים.
אי סבילות לביצים
המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מדווח שכ- 25 אחוז מהאמריקנים מאמינים כי הם אלרגיים למזון, אולם רק כשני אחוז מהאוכלוסייה הבוגרת מאובחנת כאלרגיה למזון. אנשים רבים מבלבלים בין אי סבילות לביצים לבין אלרגיה לביצים. אי סובלנות לביצים עלולה לגרום לגסטריטיס, לא בגלל תגובות כימיות בגוף אלא בגלל חלבונים לא מעוכלים. אי סבילות לביצים מתרחשת כאשר מערכת העיכול שלך אינה מסוגלת לפרק את החלבונים בביצים, מה שמוביל לדלקת, נפיחות, גז ושלשול. אי סבילות לביצים אינה מערבת את מערכת החיסון ותגרום בעיקר לסיבוכים בעיכול.
הרעלת מזון
על פי MedlinePlus, הרעלת מזון מביצים עלולה לגרום לגסטריטיס אם הביצים שאתם צורכים מזוהמות בטפילים, חיידקים או ווירוסים. דלקת מתפתחת ברירית הקיבה והמעיים הגורמת לכאבי בטן, הקאות, בחילות ושלשולים. אם אתה חושד שיש לך הרעלת מזון מאכילת ביצים, התקשר לרופא שלך. במקרים מסוימים הרעלת מזון עלולה לגרום לתסמינים חמורים. התייבשות היא עניין נפוץ בהרעלת מזון, לכן הקפידו להגדיל את כמות הנוזלים שאתם שותים כדי למנוע התייבשות.
