החזק את התבלין - אתה יודע מה אורב בפלפל השחור שלך? כדי לשמור על התהליך של ייצור המזון שלנו, הנהלת המזון והתרופות מאפשרת פגמים מסוימים להופיע במזונותינו. הם אפילו רשומים בספר הלימוד של רמות הפגמים של ה- FDA. לאחרונה העלה LiveScience.com את מספר הליקויים, וגילה כי מתוך 179 הליקויים הרשומים, 71 עצומים קשורים לחרקים. למעשה, חרקים הם ליקוי המזון הנפוץ ביותר. לגבי מה באמת "הפגמים" האחרים? ייתכן שתגיע להפתעה דואגת בבטן. הנה 10 הגרועים ביותר שלנו.
החזק את התבלין - אתה יודע מה אורב בפלפל השחור שלך? כדי לשמור על התהליך של ייצור המזון שלנו, הנהלת המזון והתרופות מאפשרת פגמים מסוימים להופיע במזונותינו. הם אפילו רשומים בספר הלימוד של רמות הפגמים של ה- FDA. לאחרונה העלה LiveScience.com את מספר הליקויים, וגילה כי מתוך 179 הליקויים המפורטים, 71 עצומים קשורים לחרקים. למעשה, חרקים הם ליקוי המזון הנפוץ ביותר. לגבי מה באמת "הפגמים" האחרים? ייתכן שתגיע להפתעה דואגת בבטן. הנה 10 הגרועים ביותר שלנו.
10. חול וגריט
האם לעסת פעם צימוק וטעמת משהו חולי? יתכן מאוד שאתה לועס חול וחצץ. על פי ה- FDA, במזונות כמו צימוקים וזרעי כמון יכולים להיות רמות קטנות של חול, לכלוך ואבנים המזהמים את המוצר החקלאי הגולמי בזמן הקטיף.
האם לעסת פעם צימוק וטעמת משהו חולי? יתכן מאוד שאתה לועס חול וחצץ. על פי ה- FDA, במזונות כמו צימוקים וזרעי כמון יכולים להיות רמות קטנות של חול, לכלוך ואבנים המזהמים את התוצר החקלאי הגולמי בזמן הקטיף.
9. עניין זר
חומר זר, שכולל "מקלות, אבנים, שקית יוטה ודלי סיגריות" על פי ה- FDA, יכול להופיע בפלפל השחור, זרעי השומשום והמאיס שלך (התבלין, לא בתרסיס להגנה עצמית!).
קרדיט: only_forward / iStock / Getty Imagesחומר זר, שכולל "מקלות, אבנים, שקית יוטה ודלי סיגריות" על פי ה- FDA, יכול להופיע בפלפל השחור, זרעי השומשום והמאיס שלך (התבלין, לא בתרסיס להגנה עצמית!).
8. להירקב
הרקב הוא "רקמת צמח שמתפרקת באופן ניכר, בדרך כלל לא מוסמכת עם ריחות וטעם לא נעימים", אומר ה- FDA. וזה יכול להופיע בסלק משומר, דובדבנים (טריים, משומרים או קפואים), שזיפים משומרים ושבבי תפוחי אדמה.
קרדיט: תמונות מילקוס / iStock / Gettyהרקב הוא "רקמת צמח שמתפרקת באופן ניכר, בדרך כלל לא מוסמכת עם ריחות וטעם לא נעימים", אומר ה- FDA. וזה יכול להופיע בסלק משומר, דובדבנים (טריים, משומרים או קפואים), שזיפים משומרים ושבבי תפוחי אדמה.
7. עובש
עובש מופיע כפגם המזון השני בשכיחותו בספר היד. זה יכול להופיע בחמאת תפוחים, מוצרי עגבניות שונים - כולל קטשופ ומיץ עגבניות - ועוד. רואים בה רק בעיה אסתטית (שהוגדרה על ידי ה- FDA כ"פוגעת בחושים "). עם זאת, ה- FDA מזהיר כי עובש במרכיבים כמו תבלינים, פלפל אדום גרוס, פולי קקאו ופולי קפה ירוקים עלולים להזיק. סוגים אלה של תבניות עשויים להכיל מיקוטוקסין, שעלול לגרום לאדם להיות חולה.
עובש מופיע כפגם המזון השני בשכיחותו בספר היד. זה יכול להופיע בחמאת תפוחים, מוצרי עגבניות שונים - כולל קטשופ ומיץ עגבניות - ועוד. רואים בה רק בעיה אסתטית (שהוגדרה על ידי ה- FDA כ"פוגעת בחושים "). עם זאת, ה- FDA מזהיר כי עובש במרכיבים כמו תבלינים, פלפל אדום גרוס, פולי קקאו ופולי קפה ירוקים עלולים להזיק. סוגים אלה של תבניות עשויים להכיל מיקוטוקסין, שעלול לגרום לאדם להיות חולה.
6. קרדית
פרוקי הרגליים הזחלים והזחלים האלה יכולים להופיע בפירות יער, ברוקולי קפוא, פטריות (משומרים ומיובשים) ומוצרים אחרים.
קרדיט: Tomophafan / iStock / Getty Imagesפרוקי הרגליים הזחלים והזחלים האלה יכולים להופיע בפירות יער, ברוקולי קפוא, פטריות (משומרים ומיובשים) ומוצרים אחרים.
5. חרקים
חרקים שלמים עלולים להופיע במזונות כמו פירות יער (משומרים וקפואים), בוטנים, חמאת תפוחים וקמח תירס. שברי חרקים - או בלשון המעטה, חלקי גוף - נמצאים באורגנו טחון, תבלינים טחונים, חמאת בוטנים, שוקולד ועוד.
קרדיט: bonchan / iStock / Getty Imagesחרקים שלמים עלולים להופיע במזונות כמו פירות יער (משומרים וקפואים), בוטנים, חמאת תפוחים וקמח תירס. שברי חרקים - או בלשון המעטה, חלקי גוף - נמצאים באורגנו טחון, תבלינים טחונים, חמאת בוטנים, שוקולד ועוד.
4. הזחלים
חרקים לנוער, טרום-מטמורפוזה - או זחלים - עלולים להופיע בתירס משומר מתוק, פירות יער (משומרים וקפואים) ואפרסקים (משומרים וקפואים).
קרדיט: tanjichica7 / iStock / Getty Imagesחרקים לנוער, טרום-מטמורפוזה - או זחלים - עלולים להופיע בתירס משומר מתוק, פירות יער (משומרים וקפואים) ואפרסקים (משומרים וקפואים).
3. מכרסמים זוהמה
שערות מכרסמים, ש- FDA כינו אותה "זוהמת מכרסמים", קיבלו 23 אזכורים בספר היד. זוהמת מכרסמים יכולה להופיע באורגנו כתוש, חמאת בוטנים, פלפל גרוס, פופקורן, מרווה… הרשימה עוד ארוכה.
קרדיט: martinturzak / iStock / Getty Imagesשערות מכרסמים, ש- FDA כינו אותה "זוהמת מכרסמים", קיבלו 23 אזכורים בספר היד. זוהמת מכרסמים יכולה להופיע באורגנו כתוש, חמאת בוטנים, פלפל גרוס, פופקורן, מרווה… הרשימה עוד ארוכה.
2. טפילים
טפילי דגים - הידועים גם בשם קופודים, או "סרטנים ימיים שחייה חופשית" על פי ה- FDA - מותרים במידה מסוימת. דג לבן יכול להכיל 50 ציסטות טפיליות לכל 100 קילוגרם של דגים (שלמים או פילה) ואילו טונה כחולה יכולה להכיל 60 ציסטות טפיליות לכל 100 דגים.
קרדיט: ביורן באקסטד / iStock / Getty Imagesטפילי דגים - הידועים גם בשם קופודים, או "סרטנים ימיים שחייה חופשית" על פי ה- FDA - מותרים במידה מסוימת. דג לבן יכול להכיל 50 ציסטות טפיליות לכל 100 קילוגרם של דגים (שלמים או פילה) ואילו טונה כחולה יכולה להכיל 60 ציסטות טפיליות לכל 100 דגים.
1. אקסרטה של יונקים
יונק יונקים - מה? המנצח שלנו בגין מום מזון גרוע ביותר הולך להפרשת יונקים, המכונה גם קקי בעלי חיים. הוא מופיע 15 פעמים בספר הידנית וניתן למצוא אותו בפולי קקאו, זנגביל שלם, זרעי שומר ועוד.
יונק יונקים - מה? המנצח שלנו בגין מום מזון גרוע ביותר הולך להפרשת יונקים, המכונה גם קקי בעלי חיים. הוא מופיע 15 פעמים בספר הידנית וניתן למצוא אותו בפולי קקאו, זנגביל שלם, זרעי שומר ועוד.
מה אתה חושב?
עדיין רעב? האם זה משנה את הדרך בה אתה רואה אוכלים ארוזים? מה לדעתך ההכללה הגסה ביותר? ספרו לנו בתגובות!
קרדיט: תמונות SIphotography / iStock / Gettyעדיין רעב? האם זה משנה את הדרך בה אתה רואה אוכלים ארוזים? מה לדעתך ההכללה הגסה ביותר? ספרו לנו בתגובות!
