10 חלב

לעתים קרובות זה מתויג כ"ג'אנק פוד ", אבל פיצה יכולה להיות יותר ארוחה מאוזנת ממה שאתה מבין. לרוע המזל, הדרך בה הרבה פיצריות בסגנון אמריקאי מכינים פאי (גבינות במיוחד ושומניות במיוחד) והאופן בו אמריקאים אוכלים אותה לעיתים קרובות (שלוש פרוסות רבות מדי) יכולות לגרום לעומס יתר של קלוריות, שומנים "רעים" ונתרן. מה דרך טובה יותר להכין פיצה? התחל בבצק מלא או גרגיר מלא. עבור תוספות, עבור עם תוצרת ראשונה ובשר שני. ושקול לדלג לחלוטין על החלב ולהחליף גבינה טבעונית או ממרח שמנת וטעימה במקומו. להלן 10 מתכוני פיצה ללא גבינה, שאי אפשר לעמוד בפניהם - ובריאים (אי-איש), שהם כל כך טעימים עד שתפספס אפילו את המוצרלה.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

1. פיצה נקניקיות חריפות, ירוקות וטורקיה

האם אתה חובב פיצה של נקניק? ובכן, אתה במזל. על ידי ויתור על הגבינה ובחירת נקניקיית הודו איטלקית אורגנית, תוכלו לקבל את פרוסות הנקניק ללא כל השומן והשומן. השילוב של קייל פריך, דלעת חמאתית שמנת ונקניק מלוכלך כל כך מפחיד על הפיצה הזו עם קרום דק עד כי אי אפשר לעמוד בפיתוי. המפתח למותרותו הוא בסיס הדלעת, המיוצר על ידי שיבוץ קוביות דלעת בשמן זית ושום, ריסוקן ואחר כך דופן אותן על בצק הפיצה לפני שנערם על שאר המרכיבים. לא רק שהדלעת מתוקה באופן טבעי, יש בה המון בטא קרוטן.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

2. פיצה עוף תאילנדי עוף-קרום

פיצה עוף תאילנדי היא אחת מהעוגות הידועות ביותר שיצרה קליפורניה פיצה מטבח. מכיוון שחיקוי אמור להיות הצורה הכי כנה של חנופה, אנו מקווים שהם יחמיאו לידי פריסת התפריט הפופולרית בהשראת CPK זו בהשראת CPK. במקום רוטב עגבניות איטלקי, תחליק את בצק הפיצה ברוטב בוטנים אסייתי. התוספות כוללות חזה עוף מסובב, צלעות, נבטי שעועית מונג, גזר, בוטנים וכוסברה. הגזר אמנם נראה דומה לגבינה מגורדת, אך יש להם הרבה פחות קלוריות וללא לקטוז.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

3. פיצות אישיות צמחוניות מקסיקניות

כשמשלבים את מושג הפיצה עם המרכיבים השופעים של בוריטו שעועית, כולם מנצחים. להכנת מתכון מעדן זה תיצרו סיבובי בצק בגודל פיצה בודדים. לפני האפייה מורחים כל אחד בתערובת של שעועית שחורה מיובשת וצמחייה סלסה ורדה, ואז מפזרים עגבניות שרי חתוכות, תירס, מעט שמן ומלח ים. ברגע שהעוגות יצאו מהתנור, יש להניח אותן עם בובות גוואקמולי וכוסברה טרייה. היתרונות הבריאותיים כוללים שפע סיבים תזונתיים בעיקר בזכות השעועית וכן מנה בריאה של ירקות טריים.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

4. רוזמרי פיצה פטה

אם אתה איטלקי, אתה יכול לקרוא לזה "פיצה קונדטאטה רוזמרינו." לא משנה מורשתך, בלוטות הטעם שלך יכירו באופן אינטואיטיבי את הפשטידה נטולת הגבינה הזו, היא טעם טעים מהצפוי. כדי להתחיל, תכינו את מה שהם שחום חשיש רוזמרין בעיקרו בעזרת תפוחי אדמה "קרם" תלת-צבעיים. לאחר מכן תגלגל את הבצק, תבריש עם שמן זית כתית מעולה, תעלה עם תערובת תפוחי האדמה ואופה. אם אתה טוען פחמימות (או סתם חובב פחמימות), הקפד לשלב מתכון זה בתזונת הביצועים שלך. מומלץ כי ספורטאים יהנו לפחות משני מאכלים עשירים בפחמימות בזמן הארוחות, אז מדוע לא להפוך את הפיצה "הפטטה" הזו לאחת מהן?

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

אם אתה איטלקי, אתה יכול לקרוא לזה "פיצה קונדטאטה רוזמרינו." לא משנה מורשתך, בלוטות הטעם שלך יכירו באופן אינטואיטיבי את הפשטידה נטולת הגבינה הזו, היא טעם טעים מהצפוי. כדי להתחיל, תכינו את מה שהם שחום חשיש רוזמרין בעיקרו בעזרת תפוחי אדמה "קרם" תלת-צבעיים. לאחר מכן תגלגל את הבצק, תבריש עם שמן זית כתית מעולה, תעלה עם תערובת תפוח האדמה ואופה. אם אתה טוען פחמימות (או סתם חובב פחמימות), הקפד לשלב מתכון זה בתזונת הביצועים שלך. מומלץ כי ספורטאים יהנו לפחות משני מאכלים עשירים בפחמימות בזמן הארוחות, אז מדוע לא להפוך את הפיצה "הפטטה" הזו לאחת מהן?

5. ארוגולה לתינוק, תאנה ריבה ופיצה בצל מקורמל

פיצה זו מקבלת את מתיקותה מבצל מקורמל וריבת תאנים, שיוצרים יחד זיגוג מעל הקרום במהלך האפייה. הדגשים הטעימים כוללים ארוגולה לתינוק, שום, טימין ופלפל שחור גרוס טרי. בעוד שפלפל משמש לעתים קרובות כמחשבה לאחר תיבול, במנה זו זהו מרכיב בלתי נפרד.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

6. פיצה חומוס מסיבת-זמן

חומוס, ממרח החומוס המזרח-תיכוני חביב, הוא כבר לא רק טבילה - הוא יכול לשמש גם "רוטב" גם לפיצה שלך. לא תבשלו את החומוס (איכס), פשוט תאפו את בצק הפיצה הנטרף בשומשום לפני שתוסיפו תוספות. לאחר שקרום השומשום יתקרר מעט, תעלו אותו עם חומוס, מלפפון, בצל סגול, עגבניות ענבים, שמן זית, חריסה, צנוברים ופטרוזיליה. העוגה הזו היא אוכל מסיבות צבעוני ובלתי נשכח ודרך מהנה להשיג את הירקות שלכם.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

חומוס, ממרח חומוס המזרח התיכון האהוב, הוא כבר לא רק טבילה - הוא יכול לשמש גם "רוטב" גם לפיצה שלך. לא תבשלו את החומוס (איכס), פשוט תאפו את בצק הפיצה הנטרף בשומשום לפני שתוסיפו תוספות. לאחר שקרום השומשום יתקרר מעט, תעלו אותו עם חומוס, מלפפון, בצל סגול, עגבניות ענבים, שמן זית, חריסה, צנוברים ופטרוזיליה. העוגה הזו היא אוכל מסיבות צבעוני ובלתי נשכח ודרך מהנה להשיג את הירקות שלכם.

7. פיצה דקה-קרום טבעונית של מרגריטה

לפיצה של מרגריטה אין שום קשר לקוקטייל המרגריטה הטעים והמעורר הנגאובר. מרכיבי הפיצה הקלאסיים של מרגריטה כוללים עגבניה, בזיליקום טרי ומוצרלה שמנת. לצורך טוויסט מודרני, גרסה זו משתמשת בעגבניות טריות ומבשלות גפן ובגבינה מוצרלה טבעונית (או גושי גבינה נטולי לקטוז, אם אתם מעדיפים). השימוש בשמן זית כתית איכותי ועלי בזיליקום טריים שנקטפו יביא את הפיצה הזו לשלב הבא.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

לפיצה של מרגריטה אין שום קשר לקוקטייל המרגריטה הטעים והמעורר הנגאובר. מרכיבי הפיצה הקלאסיים של מרגריטה כוללים עגבניה, בזיליקום טרי ומוצרלה שמנת. לצורך טוויסט מודרני, גרסה זו משתמשת בעגבניות טריות ומבשלות גפן ובגבינה מוצרלה טבעונית (או גושי גבינה נטולי לקטוז, אם אתה מעדיף). השימוש בשמן זית כתית איכותי ועלי בזיליקום טריים שנקטפו יביא את הפיצה הזו לשלב הבא.

8. פיצה עם סלט סטייקאוס עם חרבון

באופן קבוע לאכול סטייק זית גדול מדי ערב לארוחת ערב זה לא דבר שטוב לגופכם - וזה בהחלט לא טוב לכוכב הלכת! אבל זה לא אומר שאוכלי בקר צריכים להחמיץ לחלוטין את מקור הברזל העשיר הזה. רק דעו שצריך לראות בבשר בקר כמתנה ולאכול במתינות. כאן תנגל על גריל שמונה אונקיות של רזה בקר רזה (אידיאלי אורגני ומוזן עשב), תפרוס אותו דק ותוסיף אותו לפיצה מעוטלת בסלט המגישה ארבעה. ככה אתה מקבל שתי גרם סטייק למנה יחד עם הירקות שלך ופיצה על האש. מפואר!

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

9. פיצה סלט עוף צהריים

כריך סלט עוף עשוי להיות מענג לחלוטין, אך לעיתים נדירות הוא מסנוור. אבל הפוך את הכריך הזה לפיצה וזה יגנוב את ההצגה. מה שכן, המתכון לפיצה של סלט עוף זה יכול להיות מהיר ופשוט לזרוק יחד ברגע האחרון אם שני המרכיבים שלו מוכנים מראש. הקרום ייחודי מכיוון שהוא מצופה שקדים טבעיים חתוכים לפני האפייה - אגרוף הוויטמין E והקראנץ '. סלט העוף שמתווסף לאחר בישול הקרום הוא די מפואר ומשובץ בענבים אדומים טריים כדי להתגנב במנה של פירות ופוליפנולים ידידותיים ללב. אל תפיל אותו עד שתנסה אותו.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

כריך סלט עוף עשוי להיות מענג בהחלט, אך לעיתים נדירות הוא מסנוור. אבל הפוך את הכריך הזה לפיצה וזה יגנוב את ההצגה. מה שכן, המתכון לפיצה של סלט עוף זה יכול להיות מהיר ופשוט לזרוק יחד ברגע האחרון אם שני המרכיבים שלו מוכנים מראש. הקרום הוא ייחודי מכיוון שהוא מצופה שקדים טבעיים חתוכים לפני האפייה - אגרוף הוויטמין E והקראנץ '. סלט העוף שמתווסף לאחר בישול הקרום הוא די מפואר ומשובץ בענבים אדומים טריים כדי להתגנב במנה של פירות ופוליפנולים ידידותיים ללב. אל תפיל אותו עד שתנסה אותו.

10. פיצה בראנץ 'עם ביצים מקושקשות עם עשב

פיצה לבראנץ '? בהחלט! או שתוכלו לארוחת בוקר, צהריים או ערב. בעיקרון זה כמו לאכול ביצים מקושקשות וטוסט - פשוט בצורה הרבה יותר מסקרנת. תוכלו לאפות את הקרום, למעלה אם עם ביצים מקושקשות קלות ותסיימו לאפות את הקרום שמעליו ביצה עד שהוא פריך והביצים יציבות. אתה מקבל גם ירקות בדרך של עגבניות ענבים, פצלים וטרגון טרי - ותרגיש חופשי להחליף בזיליקום או כל עשב אחר שתבחר. פיצה זו היא ללא ספק אחת הדרכים החדשניות ביותר ליהנות מחלבון איכותי לארוחת הבוקר.

קרדיט: ג'קי ניוג'נט

פיצה לבראנץ '? בהחלט! או שתוכלו לארוחת בוקר, צהריים או ערב. בעיקרון זה כמו לאכול ביצים מקושקשות וטוסט - פשוט בצורה הרבה יותר מסקרנת. תוכלו לאפות את הקרום, למעלה אם עם ביצים מקושקשות קלות ותסיימו לאפות את הקרום שמעליו ביצה עד שהוא פריך והביצים יציבות. אתם מקבלים גם ירקות באמצעות עגבניות ענבים, צלידים וטרגון טרי - ותרגישו חופשיים להחליף בבזיליקום או בכל עשב אחר שתבחרו. פיצה זו היא ללא ספק אחת הדרכים החדשניות ביותר ליהנות מחלבון איכותי לארוחת הבוקר.