אלרגיות לתאנה

תגובה אלרגית עשויה לנבוע מצריכת עור או עיסת תאנים ירוקות או מיובשות, מתמצית מסחרית של תאנים או מפירות תאנה טריות. יתכן גם שרגישות נגרמת על ידי שאיפת אבקה מתאנים או עצי תאנה או נגיעה בפרי. חלק מהאנשים רגישים לטקס מהתאנים הבשלות וכל חלק מהעץ.

אלרגנים רבים בתאנה עלולים לגרום לתגובה, החל מטקס בפירות הבשלות ועד גופרית המשמשת בתאנים מיובשות.

זיהוי

יליד מערב אסיה, עץ התאנה מעובד במשך מאות שנים ונמצא באתרים ניאוליטיים כבר בשנת 5, 000 לפני הספירה. למעלה מ- 700 זנים של עצי תאנה מגדלים כצמחי נוי, לפירותיהם או לגומי שלהם. פרי התאנה בצורת האגס הוא למעשה גבעול פרחים נפוח. ניתן לאכול אותו טרי וטרי, קלוף או קלוף. תאנים משומרים ומייבשים באופן מסחרי לשימוש בריבות ומוצרים אפויים, כמו פשטידות, פודינגים, עוגות ולחם.

הגורמים לתגובות אלרגיות

מגע עור עם תאנים או צמחי תאנה עלול לגרום לתגובה אלרגית אצל אנשים רגישים יתר. בדרך כלל העלה והשורש של עץ התאנה גורמים לתגובות אלרגיות יותר מאשר הפירות הבשלים וחלקים אחרים של העץ. יתכן שזה נובע מנוכחותם של פסורלן וברגפטן, שיש להם יכולת לייצר דרמטיטיס פוטוטוקסית. הטיפול בטקס של פירות לא בשלים, המשמש לייצור מרכך בשר, לייצור שומן ולהבהרת משקאות, עלול גם לעורר אלרגיות. קוצרי תאנים, אורזים ועובדים בתעשיית המזון נוטים במיוחד לצורת רגישות זו. למרות שרבים מהאלרגנים בתמציות תאנה הולכים לאיבוד על ידי חימום, ישנם אנשים שהם אלרגיים לכל צורות התאנים. כאשר תאנה התאנה, העור עשוי להיות אחראי יותר לאלרגיות מאשר העיסה.

חוצה אלרגיות

אלו האלרגיים לתאנים הם ככל הנראה רגישות יתר לכל בני משפחת Moraceae, הכוללים בניאן, פרות לחם, תות ותפוז כתום. תאנה חולקת כמה אנטיגנים שכיחים עם עשב, מאבקי ליבנה ותאנה בוכה, או פיקוס בנג'מינה, וכמה אלרגיות לתאנים מיוחסות לרגישות צולבת זו. חוקרים במרכז האלרגיה של פלורידסדורף בווינה, אוסטריה חקרו את התגובה הצולבת בין תאנים לאלרגנים אחרים. מבין הקבוצות האלרגיות לאבקני ליבנה, 78 אחוז היו אלרגיים לתאנה טרייה ו -10 אחוז לתאנה מיובשת. הם הגיבו גם הם לתות, זרעי פרות, פירות ורוזה ואגוזי לוז. תאנים טריות לא נסבלו באותה מידה כמו תאנים מיובשות. לחולים עם אלרגיה לפיקוס בנג'מינה הייתה תגובה אלרגית של 83 אחוז לתאנה טרייה; 40 אחוז לתאנה מיובשת.

תסמינים

בליעת תאנים עלולה לגרום לתסמינים אלרגיים העלולים לכלול עיטוש או שיעול, כאב גרון, אף מחניק, כאבי בטן וקוליק. אנשים עם סובלנות נמוכה לסליצילטים שנמצאים בטקס מהתאנים עלולים לחוות תסמינים דמויי אסתמה, כאבי ראש, גודש באף, גירוד, פריחה בעור או כוורות, נפיחות בכפות הידיים, הרגליים או כאבי פנים ובטן, על פי מרפאת קליבלנד. במקרים חמורים, אנפילקסיס יכול להתפתח הכרוך בירידה קשה בלחץ הדם, אובדן הכרה ואפילו מוות.