חלבון עובד לצד מינרלים מסידן כדי להבטיח שרירים חזקים, רקמות ועצמות, מדווח מכון לינוס פאולינג מאוניברסיטת אורגון. ישנם מזונות המכילים כמויות טבעיות של שני חומרים מזינים אלה. כשאתם פונים לחנות המכולת, הוסיפו כמה ממזונות אלו לרשימת הקניות שלכם כדי לשפר את הבריאות.
חלב
על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, חלב מכיל חלבון, סידן וחומרים מזינים רבים אחרים. תוכלו ליהנות ממנו כמשקה צונן או חם, או במשקאות ואוכלים אחרים, כמו מילקשייק. בבסיס הנתונים הלאומי של משרד החקלאות האמריקני מציינים כי כ -4 גרם. חלב מספק 125 מג 'סידן ויותר מ- 3 גרם חלבון.
שעועית לבנה
שעועית אין סתם הרבה סיבים בריאים. מערכת הבריאות של אוניברסיטת מישיגן מכנה שעועית לבנה מקור "עשיר" לסידן, ומדווחת שכוס כוס שעועית נותנת לך 170 מג סידן. זהו גם מקור רזה לחלבון, כשכוס המקנה לך יותר מ- 45 גרם חלבון, על פי משרד החקלאות בארצות הברית.
שקדים
המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מדגיש שקדים כמקור טוב לסידן. אם אוכלים כוס שקדים שלמים, תקבלו כמות של 30.34 גרם חלבון ו- 378 mg סידן, כך נמסר ממשרד החקלאות בארצות הברית. תוכלו ליהנות משקדים בעצמם, במאפים, או לפזר על מאכלים אחרים כמו סלט.
טופו
טופו מגיע כמומלץ כמקור מוביל לסידן שאינו חלב על ידי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. מכיוון שהם עשויים מפולי סויה, גם לגושי טופו יש הרבה חלבון. כוס טופו מציעה 506 מג סידן ו 20.64 גרם חלבון, מציין משרד החקלאות של ארצות הברית. ניתן לאכול טופו רגיל או כתחליף בשר במנה ראשונה כמו לזניה או תבשיל.
