נותני שירותי בריאות וחולים מכירים בתפקיד שהתזונה עשויה למלא בטיפול במצבים מסוימים. בעוד גברים וחולי סרטן מבקשים להוריד ארומטאז - אנזים המסייע לגוף לייצר אסטרוגן - נשים עם תסמיני גיל המעבר או חוסר איזון הורמונלי אחר עשויים להפיק תועלת מהגדלת הארומטאז. מזונות המסייעים בהעלאת האסטרוגן עשויים להציע דרך בטוחה יותר להעלות את רמות האסטרוגן. עם זאת, יש צורך במחקר סופי. קבל אישור מהרופא שלך לפני שאתה מבצע שינויים בתזונה שלך.
מזונות סויה
פולי סויה ומזונות העשויים מפולי סויה מכילים פיטואסטרוגנים שהעשיר שבהם הוא גניסטאין. פיטואסטרוגנים הם תרכובות צמחיות אשר אינטראקציות בגוף כדי לחקות את האסטרוגן בצורה חלשה. מחקרים מראים כי פיטואסטרוגנים מסוימים מעכבים את פעילות הארומטאז, בעוד שאחרים מעוררים אותה. מחקר שפורסם בכתב העת לפיתוח תזונה רבייה בנובמבר 2005 דיווח כי ג'ניסטאין מגרה את פעילות הארומטז באנדומטריום. הכוונה לחלק ממערכת הרבייה הנשית המשפיעה על ייצור ההורמונים.
מזונות עשירים בוויטמין D ובסידן
ויטמין D ממלא תפקיד משמעותי בוויסות רמות הסידן, ותפקיד זה עשוי להעלות את פעילות הארומטאז, אומרים מדענים. החוקרים ערכו ניסוי על בעלי חיים שהיו חסרי קולטני ויטמין D, ובתורם היה ייצור אסטרוגן בשחלות נמוך. הם שיערו כי תוספת סידן לפיצוי קולטני הוויטמין D הפנויים תגביר את הארומטאז. תוספות הביאו לעלייה של 60 אחוז בפעילות הארומטאז השחלה, על פי התוצאות שפורסמו בגיליון אפריל 2000 של כתב העת Endocrinology.
תה ירוק
ייצור אסטרוגן בתאי שומן ממלא תפקיד בסיוע בוויסות משקל הגוף. מסיבה זו, החוקרים שיערו כי תרכובות פוליפנול בתה ירוק עשויות לעורר ארומטאז ברקמת השומן ולקדם משקל גוף בריא. הם ערכו ניסוי בבעלי חיים בו נצרך משקאות תה ירוק באופן קבוע במשך שישה חודשים. הם גילו כי התה הירוק הגביר את הארומטאז ברקמת השומן, מה שהביא לירידה בגודל תאי השומן. אמנם יש צורך במחקרים אנושיים, אולם המחברים כותבים כי תוצאות אלה מדגישות מנגנון אחד שבאמצעותו תה ירוק עשוי לקדם משקל בריא.
דברים שצריך לקחת בחשבון
עבוד עם ספק שירותי בריאות הוליסטיים כדי לשלב בתזונה מזונות מגבירי ארומטאז. זכרו, זה לא מבטיח שרמות האסטרוגן שלכם יעלו, שכן ייצור הורמונים הוא תהליך מורכב עם שלל גורמים. פיטואסטרוגנים נחקרו באופן נרחב לצורך איזון הורמונים, כך שהם עשויים להיות הדבר הטוב ביותר. מזונות עשירים בגניסטאין כוללים פולי סויה מלאים, טופו, אדממה, מיסו, טמפה, אגוזי סויה וחלופות בשר. הימנע ממזונות אסטרוגניים אם יש לך או שאתה נמצא בסיכון לסרטן התלוי בהורמונים.
