נוירופתיה, המכונה גם נוירופתיה היקפית, היא מצב הנובע מפגיעה בעצבים שמחוץ למוח וחוט השדרה. כאשר סוכרת היא אחת הסיבות השכיחות שלה, דיאטה נוירופתית ותוספי תזונה מסוימים של נוירופתיה יכולים לעזור במניעה ובניהול של המצב.
כדי לתמוך בבריאות העצבים, מרפאת מאיו ממליצה לאכול מזונות לנוירופתיה, כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלבונים רזים. אכילה של דרך זו נחשבת גם לדפוס אכילה בריא, בהתאם להנחיות התזונה לשנים 2015-2020 עבור אמריקאים, ותסייע במניעת מצבים ומחלות כרוניות רבות אחרות. עבוד עם הרופא שלך בכדי למצוא את המזונות הטובים ביותר וכל תוספי תזונה נוירופתיה שעשויים להיות הטובים ביותר עבורך.
על נוירופתיה
בעוד שסוכרת היא הגורם השכיח ביותר לנוירופתיה, היא גם יכולה לנבוע מפגיעות טראומטיות, זיהומים, בעיות מטבוליות, גורמים תורשתיים או חשיפה לרעלנים. הסימפטומים עשויים להשתנות בהתאם לסוג העצבים המושפעים, מכיוון שלכל עצב במערכת ההיקפית יש תפקיד ייחודי, מסביר מרפאת Mayo:
- עצבים חושיים מקבלים תחושות מהעור, כמו טמפרטורה, כאב, רטט או מגע. אם העצבים התחושתיים מושפעים, אתה עלול לחוות כאבים חדים או בוערים, רגישות קיצונית למגע או חוסר תחושה ועקצוצים בידיים וברגליים.
- עצבים מוטוריים שולטים בתנועת השרירים. אם עצבים מוטוריים מושפעים, אתה עלול לחוש חולשת שרירים, שיתוק או חוסר קואורדינציה ונפילות תכופות.
- עצבים אוטונומיים שולטים בלחץ הדם, בדופק, בעיכול, בשלפוחית השתן ובפונקציות אחרות בגוף. אם העצבים האוטונומיים מושפעים, אתם עלולים לחוות אי סבילות לחום, שינויים בלחץ הדם או במעי, בשלפוחית השתן או בבעיות עיכול.
מרבית האנשים הסובלים מנוירופתיה היקפית לוקים בפולינאורופתיה, לפיה עצבים רבים ומושפעים מושפעים מהמצב. אם לא מטופלים, נוירופתיה יכולה להיות השפעה מזיקה לטווח הארוך, כמו תחושת הפחתה, בעיות בתנועה ובריחת שתן.
מזון לנוירופתיה
- חמש עד 10 מנות של פירות וירקות מדי יום
- דגנים מלאים כמו אורז חום, קינואה, כוסמת ודוחן
- קטניות כמו שעועית שחורה, גרגירי חומוס ופול
- מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3 כמו דגים, זרעי פשתן וזרעי צ'יה
- חלבונים רזים כמו עוף הודו
- חלב דל שומן או לא שומן, כמו חלב ויוגורט
הימנע מאלכוהול בדיאטה נוירופתית, מכיוון שהוא יכול להשפיע רעיל על רקמת העצבים. הגבל את הנתרן לפחות מ -2, 300 מיליגרם ליום, על פי הנחיות התזונה. בנוסף, הימנעו ממזונות עם תוספת סוכרים ושומנים רוויים. בחר במקום זאת לשומנים חד-בלתי רוויים ורב-בלתי-רווים.
תזונה לנוירופתיה
על פי הקרן לנוירופתיה היקפית, חומרים מזינים ספציפיים פועלים לתמיכה בבריאות העצבים ויכולים לעזור בניהול או מניעה של תסמיני נוירופתיה, כמו אלו המפורטים להלן.
- ויטמינים מקבוצת B, כולל B1 ו- B12: מחקר באוקטובר 2014 שפורסם בכתב העת Continuum מצא כי מחסור ב- B1, המכונה תיאמין, עלול להוביל לנוירופתיה המערבת את עצבי הגולגולת. מקורות B1 כוללים אספרגוס, זרעי חמניות, אפונה ירוקה, זרעי פשתן ונבטי בריסל. מקורות B12 כוללים סלמון, פורל, טונה משומר, סרדינים, יוגורט ודגני בוקר מועשרים במאה אחוז.
- חומצה פולית (ויטמין B11) / חומצה פולית: המקורות עשויים לכלול פירות הדר, בננות, אפונה, שעועית, חסה רומאינה, מלפפון, תרד, אספרגוס וברוקולי.
- נוגדי חמצון: מכוונים למגוון של פירות וירקות צבעוניים, כולל פירות יער, דובדבנים, תפוזים, אשכוליות, ענבים אדומים, קיווי, אבטיח, עגבניות, תרד, קייל, ברוקולי, בצל ופלפלים.
בנוסף לוויטמינים מקבוצת B שהוזכרו לעיל, דו"ח באוגוסט 2018 בכתב העת Clinical Obesity מצביע על ויטמין B6, ויטמין E ונחושת כחשובים לתפקוד מיטבי של מערכת העצבים.
תרצו לצפות גם בצריכת הקלוריות שלכם. ה- USDA ממליץ למלא מחצית הצלחת שלך בירקות ופירות, רבע מדגנים מלאים ורבע בחלבון רזה.
תכנון ארוחות וקניות בסביבת חנויות המכולת יעזור לכם לבחור את המאכלים הבריאים ביותר - אם זה בקופסה במרכז המעברים, סביר להניח שזה לא בריא. קרא את תוויות התזונה על כל המזון הארוז כדי להיות בטוח שאתה בוחר במזונות עם רכיבים התומכים בבריאות העצבים.
אם הרופא שלך ממליץ על תוספי תזונה נוירופתית, וודא שאתה לוקח את המינון היומי הנכון לבריאות עצבית מיטבית. אולי תרצו לחלק אותם לארגן גלולות שבועי כדי להקל על הישארותכם במסלול.
