כשמדובר באכילה בריאה וההשפעות שיש לזה על גופך, אתה בדרך כלל חושב על האיברים הפנימיים שלך ועל הגוף שלך. איך זה ישפיע על הכבד שלי? הלב שלי? הבטן שלי? כל אלה הן שאלות חשובות שיש לשאול - אך באיזו תדירות אתה מחשיב את ההשפעה שיש לתזונה שלך על ראייתך?
מה זה גלאוקומה?
גלאוקומה היא מצב הכרוך בפגיעה בעצב הראיה העלול לגרום לאובדן ראייה הדרגתי ועיוורון פוטנציאלי. זוהי הסיבה השנייה המובילה לעיוורון ברחבי העולם עם יותר מ -65 מיליון סובלים ברחבי העולם החל משנת 2018.
למרות שאין קשר ישיר בין לחץ עיניים גבוה להתפתחות גלאוקומה, זהו גורם סיכון גבוה שיש לקחת בחשבון. בנוסף ללחץ העיניים, לחץ הדם וגם סוכרת הם גורמי סיכון לגלאוקומה, לכן הקפדה על התזונה שלך חיונית במניעת הידרדרות בראייה שלך.
למרות ההשלכות הרציניות האפשריות של לחץ גבוה בעיניים, זה לא קשה ככל שתחשבו להפחית אותו. זה פשוט יכול לכלול אכילת המזונות הנכונים בכמויות הנכונות.
מזונות שמפחיתים את לחץ העיניים
פירות וירקות הם מקום נהדר להתחיל בו. ד"ר איבון או מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת קליפורניה ממליץ כי צריכה גבוהה יותר של כל הפירות והירקות תועיל לכל גופך, כולל בריאות העיניים, לחץ הדם וסוכרת, כל אלה עשויים להשפיע על לחץ העיניים ולתרום להתפתחות גלאוקומה..
בפרט, הגדילו את צריכת הכרוב, האפרסקים, השעועית הירוקה, התרד, הקייל והסלק. מומחה הגלאוקומה ד"ר אמיש דושי כותב שמזונות אלו מכילים רמות גבוהות של קרוטנואידים, המציעים יתרונות גדולים לבריאותך החזותית ועושים בחירות מצוינות אם אתה מחפש מזון שמפחית את לחץ העיניים.
בנוסף, ד"ר דושי מציין כי מזונות עשירים בוויטמינים A ו- C, כמו גזר, צנוניות, נבטי בריסל וסלרי, הם נהדרים גם בעינייך ועשויים לשמש כמזונות מועילים להפחתת לחץ העיניים.
מזונות עשירים בנוגדי חמצון
לחץ חמצוני הוא גורם חשוב נוסף כשחושבים על לחץ העיניים שלך. מחקר משנת 2018 שפורסם בכתב העת Current Neuropharmacology מצא קשר בין לחץ חמצוני לבין הסיכון להתפתחות גלאוקומה. זה עשוי לקרות כאשר קיים חוסר איזון בגוף בין רדיקלים חופשיים המיוצרים לבין נוגדי החמצון הנדרשים לנטרולם.
אחת הדרכים להפחתת מתח חמצוני היא להגדיל את מספר המזונות העשירים בנוגדי חמצון שאוכלים כך שגופך יוכל להתמודד טוב יותר עם ייצור רדיקלים חופשיים. ככל שיותר איזון בגופך, פחות לחץ ולחץ עיניים פחות מעמידים אותך בסיכון לגלאוקומה ודאגות בריאותיות אחרות. ד"ר דושי מפרט את מיטב המאכלים העשירים בנוגדי חמצון כמו רימון, גרגרי acai, חמוציות ואפילו שוקולד מריר.
מעבר לפירות וטבעונים
השגת תזונה מועילה אינה כרוכה בהכרח באכילת תוצרת בלבד. יש לך הרבה אפשרויות מבחינת הוספת מזונות לתזונה שיכולים לעזור להפחית את לחץ העיניים:
- מזונות עשירים בוויטמין E, כמו ביצים, נבט חיטה ואגוזים
- מזונות עשירים באבץ, כמו בשר אדום, עופות ופירות ים (בעיקר צדפות)
- מזונות עשירים בחלבון, כמו אגוזים לא מלוחים, מאכלי סויה ויוגורט יווני
ישנן דרכים רבות בהן תוכלו להפחית את הסיכון ללחץ עיניים גבוה באמצעות תזונה מאוזנת של ירקות, בשרים ופירות ים. אכילה בריאה לעיניים לא חייבת להיות משעממת.
טיפ
הצעת ארוחה: מדוע שלא תנסו חצי עוף מסביב ללא עור יחד עם ירקות מבושלים צבעוניים? ארוחה זו מהווה מקור נהדר הן לחלבון והן לוויטמין A, מרכיבים חשובים במזונות המפחיתים את לחץ העיניים.
