קבלת מספיק חלבון בזמן הדיאטה יכולה להיות מאתגרת, אך זה לא בלתי אפשרי. בהתאם לסוג הדיאטה הנוזלית, ישנם מזונות עשירים בחלבון שניתן לכלול. חלקם ניתנים לרכישה, ויש להכין אחרים מאפס. לכן, קבלת מספיק חלבון היא עניין של יצירתיות, תושייה וכמה כישורי בישול בסיסיים. ישנם שני סוגים של תזונה נוזלית; איזה מהם אתה קובע אילו סוגים של מקורות חלבון אתה יכול לכלול.
צרכי חלבון
מכון הרפואה ממליץ על צריכת חלבון יומית של 0.8 גרם חלבון לקילוגרם של משקל גוף. כדי לחשב את הצרכים הספציפיים שלך, קח את משקל גופך בקילוגרמים וחלק אותו ב- 2.2. ואז הכפלו את המספר הזה ב -0.8 כדי לקבל את המספר הכולל של גרם חלבון שאתם צריכים לצרוך בכל יום. ההמלצה היומית הממוצעת עומדת על 56 גרם למבוגר 160 פאונד. לאחר הניתוח, כאשר נוטים להינתן דיאטות נוזליות, דרישות החלבון יכולות לעלות עד 2.0 גרם חלבון לקילוגרם ממשקל הגוף.
הדיאטה הנוזלית הצלולה
תזונה נוזלית צלולה מתירה רק למזונות שהם נוזלים צלולים או הופכים נוזלים צלולים בטמפרטורת הגוף, כמו מיץ, ג'לטין, תה, קופצים וקליפות מרק. דיאטה נוזלית צלולה טיפוסית יכולה לספק כ 600 קלוריות ו 6 גרם חלבון, על פי גסטרואנטרולוגיה ג'קסון-זיגלבאום. אך מרק המרק האבודתי המוצע בדרך כלל בדיאטה זו, כמו בולון בקר, מספק רק כ -1 גרם חלבון למנה. אתה יכול להכין ציר בשר מתוח משלך או לרכוש מרק שימורים נטול שומן הגבוה בחלבון מאשר בולון כדי להגדיל את צריכת החלבון. לדוגמא, ציר עוף ביתי ומרק מרק ללא שימורים משומנים שניהם מכילים כ- 6 גרם חלבון לכוס.
הדיאטה הנוזלית המלאה
תזונה נוזלית מלאה כוללת את כל מה שמותר בתזונה הנוזלית הצלולה בתוספת מרקים שמנת מתוחים, חלב, גלידה, שייק תוספי תזונה, פודינג ויוגורט. Medline Plus מציין עוד כי המטרה התזונתית של אדם הנוזל על נוזלים מלאים צריכה להיות 1, 350 עד 1, 500 קלוריות ו -45 גרם חלבון ליום, אך ניתן להתאים זאת כך שיענה על צרכים גבוהים יותר. מוצרי חלב כמו יוגורט, חלב, ציר בשר, מרקי שמנת ושייקים להחלפת ארוחות - כולם מקורות חלבון מתאימים לתזונה זו.
מגבלות זמן
תזונה נוזלית צלולה משמשת בדרך כלל כהכנה לבדיקה רפואית או להליך כירורגי. חשוב לא להמשיך בדיאטה נוזלית ברורה יותר משלושה עד חמישה ימים מכיוון שסוגי המזונות המותרים אינם יכולים לספק מספיק חלבון או קלוריות כדי לענות על צרכיך בטווח הארוך. עם זאת, תזונה נוזלית מלאה יכולה לספק חלבון הולם וניתן לרדוף אחריה לאורך זמן רב יותר - כל עוד אתה נמצא במעקב קפדני על ידי הרופא שלך.
