יין אדום וגם מיץ ענבים אדום או סגול מקדמים לחץ דם בריא ומצב כולסטרול ומפחיתים את הסיכון לפתח קרישי דם. ישנן עדויות לכך שהנוגדי חמצון במיץ ענבים נספגים בגוף טוב יותר מאלו שבאלכוהול. והיתרונות הבריאותיים של יין אדום מתהפכים אם שותים יותר מכוס אחת או שתיים ביום.
היתרונות הבריאותיים של יין
יין אדום עשיר בכימיקלים צמחיים הנקראים פוליפנולים שעשויים להגן מפני סוגים מסוימים של מחלות. פוליפנול אחד ביין אדום, המכונה רזברטרול, עשוי להציע יתרונות להגנת לב, כולל הפחתת נזק לכלי הדם, הפחתת כולסטרול "רע" ומניעת קרישי דם. כמו כן, נוגד חמצון, רזברטרול עשוי לייצר השפעות נגד סרטן, אנטי אייג'ינג ודלקות דלקתיות, כך עולה ממחקר במעבדה שפורסם ב"דלקת "בשנת 2011. בנוסף, האלכוהול ביין יכול לעזור בהורדת הכולסטרול הרע ומונע קרישי דם.
היתרונות הבריאותיים של מיץ ענבים
מיץ ענבים מכיל רבים מאותם נוגדי חמצון כמו יין אדום, כולל רזברטרול וסוג אחר של פוליפנול, אנתוציאנינים. בדומה ליין, מיץ בצבע כהה מספק את היתרונות הבריאותיים ביותר. מחקרים מראים שמיצי ענבים אדומים וסגולים עשויים לספק כמה מאותם יתרונות לב של יין אדום, כולל הפחתת הסיכון לקרישי דם; הורדת כולסטרול; הגנה על כלי הדם שבלב; והורדת לחץ הדם.
המלצות
אנשים הסובלים ממצבים בריאותיים מסוימים, כמו לב חלש, ונשים בהריון לא צריכים לשתות אלכוהול. ולא איגוד הלב האמריקני ולא מכון הלב, הריאות והדם הלאומי ממליצים לך להתחיל לשתות אלכוהול אם כבר לא. עם זאת, אם אתם כבר שותים אלכוהול, ליהנות מיין אדום במתינות - לא יותר ממשקה אחד וחצי אונקיות מדי יום לנשים ושניים מדי יום לגברים - עשוי להועיל לליבכם. מיץ ענבים - יחד עם מגוון רחב של פירות וירקות אחרים - יכולים לעזור לכם לעמוד בהמלצת הגשת הפירות והירקות היומית של שמונה עד תשע מדי יום של AHA.
שיקולים
בעוד שמחקר על היתרונות הבריאותיים של רזברטרול ביין אדום ומיץ ענבים מבטיח, יש צורך במחקר נוסף בכדי לקבוע את ההשפעות הבריאותיות או דרישות הצריכה של נוגד חמצון זה. נדרש מחקר נוסף כדי לקבוע אם יין אדום מכיל יתרונות לביים יותר מאשר סוגים אחרים של אלכוהול, כמו בירה או משקאות חריפים.
קחו בחשבון ששתיית יתר מדי מכל סוג של אלכוהול עלולה לגרום נזק ללב, למוח, לכבד ולאיברים אחרים, וזה יכול לגרום ללחץ דם גבוה, טריגליצרידים בדם ולהגדיל את הסיכון שלכם להתפתחות סרטן מסוימים.
