ספורטאים המחפשים לבנות מסת שריר וסובלים מעודף משקל המחפשים להוריד כמה קילוגרמים בדיאטה דלת פחמימות צורכים לעתים קרובות כמויות גדולות מהרגיל של חלבון. יש הרופאים הדואגים מההשפעה של כמויות גדולות של חלבון על הכליות. רבים ממליצים לשתות נוזלים מיותרים, במיוחד מים, אם אתה עוסק בתזונה עשירה בחלבון. בכמויות גדולות, אפילו מים עלולים להזיק, לכן דברו עם הרופא המטפל על דרישות הנוזלים שלכם לפני שתתחילו בתזונה עשירה בחלבון.
מינון חלבון גבוה
אדם שנמצא בתזונה של 2, 000 קלוריות בממוצע זקוק לכ- 60 גר 'חלבון ליום, כך מצוין בספריה הרפואית המקוונת של מרק. בעודו עוקב אחר דיאטת אטקינס, שממליצה על צריכת פחמימות נמוכה ועלייה בחלבון ושומנים, ועדת הרופאים לרפואה אחראית מצאה כי דיאטות נטלו בין 120 ל -143 גרם חלבון ליום, או כפול מהמנה המומלצת.
מטרה
כאשר ספורטאים צורכים יותר חלבון מבלי להגדיל את צריכת המים או הנוזלים האחרים, רמת החנקן שלהם - BUN - או אוריאה בדם - המודדת את תפקוד הכליות - עולה, מסבירה ג'ניס פאלמר, בעיתון "התקדמות" באוניברסיטת קונטיקט, באפריל 2002. זה מתרחש בגלל הלחץ הנוסף שמונח על הכליה תוך ביטול התפרקות של תוצרי הלוואי של חלבון, שאינם משמשים ביעילותך לא פחות מגופך כמו פחמימות לאנרגיה. צריכת חלבון גבוהה גורמת לכליות לייצר שתן מרוכז יותר, אוניברסיטת קונטיקט, סימן להתייבשות הנגרמת כתוצאה מהנוזל הנוסף הדרוש בכדי לחסל את מוצרי הפסולת.
סוגים וכמויות
אפילו ירידה קטנה בהידרציה, 2 אחוזים, יכולה להשפיע על יכולת התפקוד של גופך, כולל הלב, כך קובע אוניברסיטת קונטיקט. אנשים הסובלים מדיאטות עתירות חלבון צריכים לשתות יותר מ- 8 עד 10 כוסות מים המומלצות למבוגרים בריאים. נוזלים המכילים קפאין, כגון קפה ותה, אינם מסייעים בהעלאת רמות ההידרציה מכיוון שהם פועלים כמשתן.
יתרונות
הגדלת צריכת המים עשויה גם לסייע במניעת סיבוך פוטנציאלי נוסף של צריכת חלבון גבוהה: אבנים בכליות. האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה חשה כי צריכת החלבון התזונתית המוגברת בארצות הברית גורמת לרוב היווצרות אבנים בכליות.
אזהרות
שתיית יותר מדי מים יכולה לעשות יותר מאשר לשלוח לך ערבוב לחדר אמבטיה - זה יכול להרוג אותך. שתייה רבה מדי בפעם עלולה לגרום לרמות נתרן נמוכות, או להיפונתרמיה. תסמינים של היפונתרמיה כוללים כאב ראש, בחילה, עייפות, אובדן תיאבון ושינויים נפשיים כמו בלבול או הזיות. סימנים להיפונתרמיה דורשים טיפול רפואי מיידי.
