אפיית 40 תפוחי אדמה בבת אחת לארוחת ערב גדולה או אירוע אחר נשמעת כמשימה מפחידה, אבל זה לא קשה. העבודה והזמן שעושים להכנת תפוחי אדמה נשארים כמעט זהים, בין אם אתם מכינים ארבע או 40. קבלו צידנית ריקה כדי לשמור עליהם נחמדים וטוסטיים - זה גם יקל על העברתם לאירוע שלכם.
שלב 1
קנו תפוחי אדמה שכולם דומים בגודלם. הם לא צריכים להיות זהים, אך שמירה על תפוחי האדמה קרוב ככל האפשר לגודל האפשרי מבטיחה שהם יתבשלו באותה קצב, כך שבסופו של דבר לא תשרפו מעט אחרים ותבשלו פחות.
שלב 2
מחממים מראש את התנור לחום של 500 מעלות. בעוד שבדרך כלל תגדיר את הטמפרטורה רק בין 325 ל -400 מעלות, תצטרך יותר חום כדי לבשל כמות כה גדולה של תפוחי אדמה.
שלב 3
הרץ מים קרירים בכיור ושטוף היטב את תפוחי האדמה כדי להסיר לכלוך שעלול להופיע. בזמן שאתה יכול להשתמש בידיים שלך, מסקרן תוצרת שימושי לשטיפת כמויות גדולות של תפוחי אדמה.
שלב 4
תקע לפחות שמונה חורים בכל תפוח אדמה עם מזלג לאוורור. זה ימנע מהם להתפוצץ בתנור וליצור בלגן מסיבי לניקוי.
שלב 5
מערבבים יחד 2 כוסות שמן זית או צמחי יחד עם 3 כפות. של מלח ו -4 כפיות. פלפל בקערת ערבוב גדולה.
שלב 6
מגלגלים את תפוחי האדמה דרך התערובת ומניחים אותם על תבנית. יתכן שתזדקק ליותר מדף אפייה אחד בכדי להכיל כל כך הרבה ספוגים.
שלב 7
אופים את תפוחי האדמה בתנור חם במשך 30 דקות, ואז מוציאים והופכים אותם בעזרת מלקחיים. אופים למשך 30 דקות נוספות.
שלב 8
בדוק כמה תפוחי אדמה כדי לבדוק אם זה נעשה על ידי הכנסת מזלג למרכז. אם זה מחליק פנימה בקלות, הם סיימו. אם לא, תנו להם 10 דקות נוספות בתנור ובדקו שוב.
שלב 9
הוציאו את תפוחי האדמה שלכם מהתנור והכניסו אותם לקירור ריק כדי שיישאר חם. אם הצידנית נשארת פתוחה, תפוחי האדמה יכולים להישאר חמים עד 6 שעות.
דברים שתצטרכו
-
40 תפוחי אדמה
מזלג
לייצר קרצוף
2 כוסות שמן
3 כפות. מלח
4 כפיות. פלפל
קערת ערבוב
תבנית אפייה
מלקחיים
קריר יותר
טיפ
אתה יכול לעטוף את תפוחי האדמה בנייר כסף אם אתה מתכנן להגיש אותם מייד אבל אם אתה לא מגיש אותם במשך זמן מה עדיף לדלג על נייר הכסף. זה יכול לקדם את צמיחת החיידקים אם הם נשמרים בנייר כסף לפרקי זמן ארוכים.
