איך לאפות תפוחי אדמה על הכיריים

תפוחי אדמה מכינים תוספת מעולה, בין אם היא מוגשת עם מנה עיקרית, פירות ים או בקר. בנוסף לתנור, ניתן לאפות תפוחי אדמה על הכיריים. שלב כמה מרכיבים פשוטים עם בערך 20 דקות מזמן הבישול שלך ויצר אצווה טעימה של תפוחי אדמה עם כיריים.

שלב 1

בחר את תפוח האדמה שלך. למתכון זה, חבילה של תפוחי אדמה אדומים מלאים, בערך שמונה תפוחי אדמה לערך, עובדת הכי טוב. אם אינכם מצליחים למצוא תפוחי אדמה אדומים מלאים קטנים, בחרו את תפוחי האדמה האדומים בגודל גדול יותר וחתכו אותם לארבע חתיכות קטנות יותר. מנקים את תפוחי האדמה תחת מים זורמים קרירים. השתמש במברשת או בשפשוף ירקות כדי להיפטר מכל לכלוך שעלול להיתקע בעור. הניחו את תפוחי האדמה הנקיים על צלחת נקייה וטפו יבשים בעזרת מגבת נייר.

שלב 2

מניחים את תפוחי האדמה במחבת גדולה וכבדה. הקפידו להניח את תפוחי האדמה זה לצד זה במקום זה על גבי זה. זה יעזור להבטיח שכל תפוחי האדמה מבושלים לחלוטין. הוסף מים למחבת עד שתפוחי האדמה מכוסים כמעט. בשלב הבא הוסיפו כף אחת של שמן זית כתית נוספת ושלוש שיני שום חתוכות דק. הביאו את המים לרתיחה ואז הורידו את הטמפרטורה עד שהמים במחבת שומרים על רתיחה מתגלגלת.

שלב 3

מבשלים את תפוחי האדמה עד שהמים במחבת מתאדים, שאמורים לארוך כ-15 עד 20 דקות, תלוי בסוג הכיריים. נותנים לתפוחי האדמה לבשל במחבת עוד שתיים או שלוש דקות. השתמש בכף עץ כדי להקפיץ בעדינות את תפוחי האדמה פעם או פעמיים במהלך תקופה זו. כאשר נראה שהעור על תפוחי האדמה מזהיב וצרוע, הם מוכנים להגשה.

שלב 4

בעזרת כף העץ מניחים את תפוחי האדמה בעדינות בכלי הגשה ומפזרים פטרוזיליה טרייה. מתכון זה מניב מספיק תפוחי אדמה אפויים בכדי להאכיל ארבעה אנשים. אל תהסס להוסיף גם תבלינים ותיבול אחרים, כמו מלח ופלפל.