תפוחי אדמה לבנים הם האפשרות הטובה ביותר לאפייה. בעוד שזנים שעווה כמו תפוחי אדמה אדומים, צהובים וזהובים הופכים רכים וקרמיים בתנור, תפוחי אדמה לבנים הם בעלי תכולת עמילן גבוהה יחסית והם הופכים קלילים ורפופים כאשר הם אפויים. אתה יכול להשתמש בכל סוג של תפוח אדמה לבן שאתה אוהב, אך צימוקים הם האהובים עליכם מכיוון שהם הופכים לרופפים במיוחד עם עור פריך וטעם מעט מתוק. נסה לעטוף את תפוח האדמה האפוי שלך עם יוגורט יווני, עשבי תיבול קצוצים, ירקות מאודים או סלסה טרייה למנה מזינה או מנה ראשונה משביעה.
שלב 1
מחממים תנור מראש ל 425 מעלות פרנהייט וממקמים את מתלה התנור במרכזה המרכזי.
שלב 2
יש לנקות היטב את תפוחי האדמה על ידי קרצוף במברשת ירקות מתחת למים קרים זורמים.
שלב 3
דוקרים את תפוחי האדמה במספר מקומות בעזרת מזלג.
שלב 4
משפשפים את תפוחי האדמה קלות עם שמן זית, ואז מתבלים בנדיבות במלח ופלפל.
שלב 5
מניחים את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר כסף ומעבירים לתנור.
שלב 6
אופים את תפוחי האדמה עד שהם נוקבים בקלות במזלג, בערך 45 דקות עד שעה תלוי בגודל תפוח האדמה. הפוך את תפוחי האדמה על כל 20 דקות בערך כדי להבטיח בישול אחיד.
דברים שתצטרכו
-
מקרצף ירקות
מזלג
נייר אלומיניום
תבנית אפייה
