זנבות לובסטר הן מעדן שיש בו מעט מהעבודה הקולינרית הקשורה לרכיכה אחרים. הם מבשלים במהירות ודורשים מעט צעדים להכנה מראש. ברגע שאתה מבשל אותם, הפרדת הבשר מהקליפה היא תהליך חד-שלבי, או לארוחה מהירה וקלה, אתה יכול לדלג על שלב זה ולצלול פנימה עם המזלג שלך. ארבע גרם. זנב הלובסטר הוא בדיוק בגודל המתאים למנה ראשונה או לתוספת לסלט בריא.
שלב 1
הפשירו זנבות לובסטר קפואות במקרר לקבלת התוצאות הטובות ביותר. שמור על זנבות לובסטר טריים עד שהם מוכנים לבישול.
שלב 2
מוסיפים לסיר את המים, המלח והאצות ומביאים לרתיחה.
שלב 3
מוסיפים את זנבות הלובסטר למים הרותחים ומכסים את הסיר כשהוא רותח שוב.
שלב 4
הרתיחו את הזנבות במשך חמש עד שמונה דקות, או עד שהקליפות מאדימות.
שלב 5
מוציאים את הזנבות מהמים ומגישים או מצננים.
דברים שתצטרכו
-
4 כ"ס. סיר
2 כ"ס. מים
1 כף. מלח
2 כוסות אצות, לא חובה
טיפ
לובסטר של 1 קילו דורש כ -10 דקות לבישול, אך זנבות הלובסטר צריכות פחות זמן מכיוון שהבשר חשוף בחלקו.
