כשאתם מתכננים מסיבה, אתם בוודאי לא רוצים שנגמר לכם האוכל שהאורחים שלכם יאכלו, ושאריות עשויות לבזבז. חישוב בדיוק כמה אוכל אתה צריך לאדם יכול לעזור לך להתמודד עם כמות האוכל שאתה צריך להכין, וכמה אתה צריך למשקאות ומשקאות חריפים. בעזרת אורחים אדיבים שזוכרים ל RSVP, תוכלו לתכנן את המסיבה שלכם בהתאם כך שיהיה לכם מספיק אוכל להסתובב.
שלב 1
ספרו את האנשים שמגיעים למסיבה. אני מקווה שראשי המפלגות שלחו בחזרה את כרטיסי ה- RSVP שלהם. אם לא קיבלת תגובה, שיחת טלפון מהירה כדי לבדוק אם הם מתכננים להגיע היא דרך הולמת לאמוד את כמות האנשים שיש לך במסיבה. קבלת מספר יציב עוזרת לך לתכנן טוב יותר; רק דאג להוסיף מספיק מזון לזוג נוסף.
שלב 2
תכנן את התפריט שלך ותחליט אם תגיש רק מנות ראשונות או ארוחה מלאה. אם אתה מגיש רק מנות ראשונות, תרצה לתכנן יותר לאדם מכיוון שהם בדרך כלל פחות מתמלאים. עם ארוחת ערב מלאה תוכלו להגיש כמות בינונית לכל מנה בלי לדאוג שהאורחים ישתאו רעבים.
שלב 3
חשב על לפחות חמישה מנות ראשונות וסוס אוהבים לאדם לשעה, ותכנן אוכל בהתאם. לאחר השעתיים הראשונות מציין GreatPartyRecipes.com שרוב האורחים יאכלו רק שלוש בשעה. וודא שיש לך מספיק דברים כדי לסובב את החדר, ושמור על התחממות מסוימת כדי למלא את המגשים תוך כדי צריכת הסוס.
שלב 4
רכשו את הכמויות הנכונות של ארוחה מלאה עבור כל אדם. BirminghamPartyPlanner.com ממליצה על שישה אונקיות לאדם עבור מנה ראשונית בבשר, ארבע אונקיות של מנה ראשונה של פסטה, ושני אונקיות לכל מנה לצד אדם.
שלב 5
תכננו קינוחים ומשקאות בזהירות. כשמדובר בקינוח, מספיק פרוסת עוגה אחת או כוס גלידה אחת לאדם. תכנן שלוש עוגיות לאדם אם הן חלק מתפריט הקינוחים שלכם. לגבי משקאות, יש לתכנן גלון אחד לכל עשרה אנשים אם אינו אלכוהולי, ולהקפיד למלא לפחות בקבוק אחד מכל אלכוהול פופולרי, כמו רום, סקוטש, ג'ין וודקה, בקבוק יין לכל שלושת האנשים והרבה מיקסרים כמו סודה במועדונים ולימניות, אומר מגזין "Real Simple".
שלב 6
קנו מספיק אוכל כדי לחשב לפחות חמישה אנשים נוספים, במקרה של אורחים לא צפויים. מלאי מכולות חד פעמיות בהישג יד כך שתוכלו לשלוח אוכל נוסף הביתה עם האורחים.
דברים שתצטרכו
-
מחשבון
כרטיסי RSVP
מתכנן מתכונים
טיפ
עיין במקטע המשאבים לקבלת מחשבון מקוון מועיל שיעזור לך לתכנן כמה אוכל אתה צריך למסיבה שלך.
