אורז לרתיחה בשקית הוא דרך קלה להכין אורז ללא שום מוס. אתה לא צריך לדאוג למדידת האורז שלך או שהאורז שלך יתקע במחבת. אתה יכול להכין אורז לרתיחה בשקית או על הכיריים או במיקרוגל. זמני הבישול וכמות המים שעליך להשתמש בהם יכולים להשתנות מעט, תלוי במותג. שימוש בפחות מים וצמצום זמן הבישול יביא לאורז מוצק יותר. אם אתם רוצים אורז רך, הוסיפו עוד מים והגדילו את זמן הבישול.
הכנה לתנור
שלב 1
הביאו את מים לרתיחה בסיר בינוני על אש בינונית גבוהה.
שלב 2
להטביע חבילת אורז רתיחה בשקית במים הרותחים. מרתיחים במשך 8 עד 12 דקות, לא נחשפים. האורז מוכן כשהוא מתנפח ותופס את כל השטח בתיק.
שלב 3
השתמש במזלג או מלקחיים כדי להוציא את השקית מהסיר. חותכים בזהירות את השקית עם מספריים ומגישים.
הכנת מיקרוגל
שלב 1
מניחים את המים והאורז בקערת זכוכית גדולה עם מיקרוגל. מכסים אותו בניילון נצמד או במכסה.
שלב 2
מכניסים את הקערה למיקרוגל ומבשלים על אש גבוהה 10 עד 15 דקות. השגיח על האורז. הוא מוכן כשהוא ממלא את החלל בתיק.
שלב 3
הוצא את הקערה מהמיקרוגל בעזרת מחזיק סיר או מכסה לתנור. שופכים את המים על הביוב. חותכים בזהירות את חבילת האורז ומגישים.
דברים שתצטרכו
-
סיר בינוני או קערת זכוכית גדולה עם מיקרוגל
4 כוסות מים (או כמצוין על האריזה)
1 מנה אורז מבושל בשקית
בעל סיר
מספריים
טיפ
שקול לבחור אורז חום לרתיחה בשקית על פני לבן. אורז לבן הוא גרגר מעודן שמשמעותו הכיסוי החיצוני הסיבי שלו - - הסובין - הוסר באמצעות כרסום. סובין מכיל את מרבית סיבי הדגן, כמו גם ויטמינים ומינרלים. אורז חום, דגנים מלאים, עדיין סובין את עצמו וככזה נחשב לבחירה בריאה יותר.
הימנע מהוספת חמאה ומלח מוגזמים לאורז שלך. חמאה עשירה בשומנים רוויים, העלולה להעלות את רמת ה- LDL, או הגרועה, בכולסטרול, מה שמוביל למחלות לב. כמו כן, עליך לנסות להגביל את צריכת הנתרן שלך ל -1, 500 מיליגרם ליום כדי להפחית את הסיכון למחלות לב, כך על פי איגוד הלב האמריקני. 1 כף מלח מכילה רק 2, 300 מיליגרם נתרן.
אזהרה
האורז יהיה חם כשתסיר אותו מהתנור או מהמיקרוגל. גם לאחר שתוציא את השקית מהסיר או מהקערה, היא תמשיך להפריש אדים. היזהר מאוד כשחותכים את השקית ושופכים את התוכן להגשה.
אין להשתמש באורז רתיחה בשקית בסיר אורז או בסיר לחץ.
