קיום מערכת חיסון חזקה דורש תזונה מאוזנת היטב המכילה כמויות נאותות של כל חומרים מזינים חיוניים - כולל חלבון. מכיוון שמערכת החיסון שלך מורכבת מחלבונים ונשענת על סינתזת חלבונים חדשה כדי לתפקד, אין זה מפתיע כי קבלת מעט מדי חלבון בתזונה יכולה להחליש את המערכת החיסונית שלך.
חלבונים של מערכת החיסון
גופך משתמש בחומצות אמינו המצויות בחלבונים תזונתיים כדי לעזור לבנות חלבונים בגופך - כולל חלבונים המסייעים בהרכבת מערכת החיסון שלך. לדוגמה, אימונוגלובולינים - המכונים גם נוגדנים - הם חלבונים המסתובבים בדם ומרכיבים מרכזיים במערכת חיסונית חזקה, על פי MedlinePlus. חלבונים הם גם חלק מנוגדנים, אינטרפרון ומשלימים חלבונים התומכים בתאי מערכת חיסון או תוקפים נגיפים, חיידקים או חומרים זרים אחרים בגופכם.
דרישות חלבון יומיות
קבלת שפע של חלבון תזונתי נותנת לך את הסיכוי הטוב ביותר לשמור על מערכת החיסון שלך חזקה. על פי מכון הרפואה, על כל מבוגר לצרוך מינימום את דמי התזונה המומלצים לחלבון, שהם 71 גרם ליום לנשים הרות ומניקות, 46 גרם לנשים אחרות ו -56 גרם לגברים. לעתים קרובות ספורטאים זקוקים לתוספת חלבון. האגודה הבינלאומית לתזונת ספורט ממליצה על 0.64 עד 0.91 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף מדי יום למבוגרים פעילים.
מקורות חלבונים תזונתיים
מכיוון שמגוון מזונות עשירים בחלבון, מרבית האנשים במדינות מפותחות כמו ארצות הברית מקבלים את החלבון הדרוש להם למערכת חיסונית חזקה על ידי אכילת תזונה מאוזנת. לדוגמא, שש חלבוני ביצה מכילים כ 22 גרם חלבון, 3 גרם חזה עוף בגריל מספקים 27 גרם וכוס גבינת קוטג 'מכילה כ 28 גרם חלבון תזונתי. אפשרויות בריאות עשירות בחלבון כוללות אוכלים חלביים דלי שומן, פירות ים, קטניות, מוצרי סויה ואגוזים. תוספי חלבון הם דרך נוחה להגביר עוד יותר את צריכת החלבון, במיוחד עבור ספורטאים.
חומרים מזינים חשובים אחרים
בנוסף למחסור בחלבון, חסרים תזונתיים אחרים עשויים גם להחליש את מערכת החיסון שלך. לדוגמה, פרסומי בריאות של הרווארד מדווחים כי מחסור באבץ, סלניום, נחושת, ברזל, חומצה פולית וויטמינים E, C, B-6 ו- A עשוי לשנות את תפקוד החיסון. פרסומי בריאות של הרווארד מציעים לצרוך מדי יום מגוון של דגנים מלאים, פירות וירקות בכדי לעזור לכם לשמור על מערכת החיסון שלכם.
