אם אתה מחפש להוריד קילוגרמים עודפים, אתה לא לבד. הארכת אוניברסיטת קולורדו טוענת כי 50 מיליון מבוגרים החיים בארצות הברית מנסים מדיאטה מדי שנה. אולם דיאטות רבות אינן עומדות ביעדי המשקל לטווח הארוך. בנוסף להגבלת קלוריות ופעילות גופנית קבועה, צריכת יוגורט בארוחת הבוקר עשויה לסייע בבקרת המשקל.
יתרונות
צוות מחקר מאוניברסיטת טנסי החל לבדוק אם צריכת יוגורט הגבירה את הירידה במשקל. תוצאות המחקר שלהם פורסמו בגיליון ינואר 2005 של "כתב העת הבינלאומי להשמנה." המדענים גילו כי אלו שצרכו שלוש מנות של יוגורט דל שומן ביום איבדו יותר משקל - בעיקר שומן סביב בטנם - לעומת דיאטות שנמנעו מיוגורט. במאמר שפורסם בגיליון נובמבר 2001 של "מחקר על השמנת יתר" מצוין כי מבוגרים הצורכים ארוחת בוקר מדי יום נוטים יותר לשמור על משקל ארוך טווח מאשר לאלה שמדלגים על ארוחת הבוקר.
מנגנונים
יוגורט דל שומן הוא עשיר בחלבון אך דל קלוריות. תזונה עשירה בחלבון עשויה לסייע בירידה במשקל על ידי הפחתת התיאבון והגברת חילוף החומרים. זה קורה, בחלקו, מכיוון שלחלבון השפעה תרמית גבוהה. זה אומר שגופך משתמש הרבה אנרגיה בכדי לעכל אותו, מה שמגדיל את שריפת הקלוריות שלך לאורך היום. ארוחת הבוקר מקדמת את השליטה במשקל על ידי הפחתת הרעב ועוזרת לכם לבצע בחירות מזון בריא בהמשך היום.
רעיונות
אין שום דבר פסול בצריכת יוגורט בפני עצמו. עם זאת, תוכלו להוסיף התרגשות רבה יותר על ידי הוספת משפרי טעם בריאים כמו ממתיק ללא קלוריות, אוכמניות טריות או קפואות או דגני בוקר מלאים. בנוסף, ניתן להשתמש ביוגורט כבסיס לשייקה בריאה. שקול לערבב יוגורט בבלנדר עם פירות טריים, קרח, שיבולת שועל ואבקת חלבון.
שיקולים
אמנם קיימות עדויות מדעיות ליתרונות בבקרת המשקל של יוגורט וארוחת בוקר, אך אף מחקר לא בדק האם אכילת יוגורט לארוחת בוקר מקדמת ירידה במשקל. כמו כן, זנים רבים של יוגורט זמין מסחרית עשירים בתוספת סוכר. בחרו ביוגורט טבעי וטבעי שאינו מכיל תוספת סוכר.
