שניצל קפוא מכין ארוחה קלה של חצות. תוכלו למצוא שניצל קפוא המיוצר עוף, חזיר או עגל בכל חנות מכולת. הדרך הבריאה ביותר לבשל שניצל קפוא היא לאפות את הבשר הקפוא בתנור חם. שניצל טיגון אולי מסורתי יותר, אך טיגון מוסיף כמויות גדולות של שומן וקלוריות לתבשיל הסופי, ותצטרך להפשיר את השניצל לפני שתוכל לטגן אותו. השתמש בתנור כדי לבשל שניצל קפוא ותסתיים עם מנה בריאה יותר על המנה הקלאסית.
אפיית תנורים
שלב 1
מכניסים תבנית אפייה מסודרת לתנור הקר ומחממים מראש את התנור ל -400 מעלות פרנהייט.
שלב 2
מוציאים בזהירות את נייר האפייה מהתנור ברגע שהוא חם, ומרססים את הסדין בכמות קטנה של שמן ריסוס לבישול שאינו מקלות.
שלב 3
מניחים את הקציצות הקפואות ישירות על תבנית האפייה.
שלב 4
החלק את נייר האפייה לתנור וסגור את הדלת.
שלב 5
מבשלים את השניצל למשך 10 דקות, ואז מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומשתמשים במלקחיים כדי להעיף את הקציצות. מחזירים אותם לתנור ומבשלים 10 דקות נוספות.
שלב 6
השתמש במדחום בשר לבדיקת השניצל לאלמוניות. הוצא את השניצל מהתנור כאשר הטמפרטורה הפנימית שלו מגיעה ל 165 מעלות פרנהייט לעופות ו 145 מעלות פרנהייט לחזיר או בקר.
שלב 7
מגישים את השניצל חם עם טריזי לימון לטפטוף.
בישול מיקרוגל
שלב 1
הניחו את השניצל הקפוא על צלחת בטוחה במיקרוגל.
שלב 2
מחממים מנה אחת של שניצל על הגובה הגבוה של המיקרוגל למשך 1 1/2 דקה. מבשלים שתי מנות במשך 2 1/2 דק '.
שלב 3
השתמש במדחום בשר כדי להבטיח שהבשר יהיה מבושל במלואו. הסר את השניצל מהמיקרוגל ברגע שהטמפרטורה הפנימית שלו מגיעה ל 165 מעלות פרנהייט לעוף ו 145 מעלות פרנהייט לחזיר או בקר.
שלב 4
תנו לשניצל לעמוד בטמפרטורת החדר למשך דקה אחת כדי לסיים את הבישול לפני האכילה.
דברים שתצטרכו
-
נייר אפייה מסודר
ריסוס שמן
מלקחיים
מדחום בשר
פלחי לימון
צלחת בטוחה במיקרוגל
טיפ
אזהרה
בחר שניצל עוף קפוא על פני בשרים אחרים כדי להפחית את כמות השומן והקלוריות במנה הסופית.
