דיאטת ברנשטיין הינה תוכנית לירידה במשקל בפיקוח רפואי הדורשת סדרה של שינויים בחיים. מלבד הדרישות התזונתיות של הדיאטה, עליכם לבצע ביקורים סדירים במרפאת ברנשטיין, לקחת ויטמינים ותוספים ולתרגל צעדים לשינוי התנהגות. על פי מאמר שפורסם ב- CBC News, חסידי הדיאטה חייבים לקבל גם זריקות מורכבות של ויטמין B רגיל.
חלבון
כמה חלבון אתם אוכלים בתזונה זו תלוי במספר הקלוריות והתכנית עליה הוצאתם לאחר הייעוץ הראשוני. כל שלוש הארוחות הגדולות של היום דורשות חלבון, אך בדרך כלל אתה חופשי לבחור את מה שאתה מעדיף. על פי Diet.com, אפשרויות מקובלות כוללות פירות ים, דגים ועוף. מקורות צמחוניים לחלבון כוללים טופו, תחליפי בשר ומוצרי סויה באופן כללי. חלב סויה נטען לעתים קרובות בסוכרים ולכן אסור. עם זאת, מוצרי חלב באופן כללי מקובלים.
פירות וירקות
פירות ומיצי פרי אסורים לרוב על מנת להבטיח שתישארו בתוך צריכת הפחמימות המומלצת, שהיא פחות מ -30 גיגה ביום, כך לפי הסוכרת. ירקות לא עמילניים מקובלים. דוגמאות לירקות מקובלים כוללות אספרגוס, ברוקולי, ירקות חרדל, במיה, קישואים, פטריות, דלעת וצלעות.
שונות
דיאטת ברנשטיין היא תזונה דלה מאוד בקלוריות, המתנערת מפחמימות רבות ופירות וירקות עשירים בפחמימות, כמו גם משקאות. בנוסף למים, מותר סודה למועדונים, תה צמחים וקפה קפה. ממתיקים מלאכותיים מקובלים אך לא סוכר או ממתיקים טבעיים אחרים, כמו דבש. עשויות לשמש עשבי תיבול, זרעי קימל ורוטב סויה כתיבול תיבול.
